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大白菜餃子餡怎麼做好吃

美食更新时间:2024-08-01 10:08:42

大白菜餃子餡怎麼做好吃?食材：豬肉末200克克、胡蘿蔔100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、雞精2克、鹽3克、油6克、姜5克、料酒9克、蔥8克，現在小編就來說說關于大白菜餃子餡怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

大白菜餃子餡怎麼做好吃

食材：豬肉末200克克、胡蘿蔔100克、白菜350克、油7克、蒜7克、生抽3克、雞精2克、鹽3克、油6克、姜5克、料酒9克、蔥8克

白菜洗淨，用料理機打碎，加些鹽腌制一會。

胡蘿蔔也用料理機打碎。

買的現成豬肉末，加入蔥姜蒜，用料理機打到餡料粘稠。

在肉餡裡加入鹽、蚝油、生抽、料酒、雞精，順着一個方向攪打一會，給肉餡上勁。

白菜用紗布将腌出的水擠掉，和胡蘿蔔碎一起放入肉餡中，攪拌均勻，餡就做好了。

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