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雞蛋餃怎麼做不腥

美食 更新时间:2024-10-11 05:28:25

昨天蒸包子剁了很多肉,沒用完,但是也不知道用來做什麼好,于是就趁着今晚的空閑包了一盤雞蛋餃。炎熱的天氣不想做菜的時候開火蒸熟就可以吃了。照片晚上拍的,有一些令人煩惱的陰影,下次改進。

雞蛋餃怎麼做不腥(手把手教你自制營養美味雞蛋餃)1

1、做包子剁的肉(裡面調料就是小蔥、生姜和鹽。為了讓肉不那麼木,放了點芝麻油。)碗裡拌好的肉忘記拍照啦,這是昨天剁肉的時候拍的。

雞蛋餃怎麼做不腥(手把手教你自制營養美味雞蛋餃)2

4、鍋裡放油燒開,将打好的雞蛋按照一個蛋餃的量用勺子舀到鍋裡(沒有勺子直接到也可以)。

雞蛋餃怎麼做不腥(手把手教你自制營養美味雞蛋餃)3

5、蛋液起泡幹燥後放入捏成型的肉,并用攤開的蛋皮卷包住肉餡。

雞蛋餃怎麼做不腥(手把手教你自制營養美味雞蛋餃)4

6、所有蛋餃包好後可以放在鍋中小火稍微悶一下。

雞蛋餃怎麼做不腥(手把手教你自制營養美味雞蛋餃)5

7、蛋餃皮變成深黃色關火夾到盤子裡裝起來,可以直接用碗裝好放到蒸鍋裡蒸,也可以冷卻後放冰箱慢慢吃。煮面條,做配菜,做主菜都可以。

雞蛋餃怎麼做不腥(手把手教你自制營養美味雞蛋餃)6

育兒分享說

甜媽的手藝屬于業餘級家庭水平,自己覺得味道不錯,一邊做一邊拍照拿來給大家分享。有興趣的媽媽可以學一學,也歡迎提意見交流提高,希望下次可以改進的更好。沒興趣或者對甜媽水平不屑的可以繞道,但是請不要罵人。謝謝!

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