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做菜教程西紅柿炖牛腩

美食 更新时间:2024-12-26 15:55:55

做菜教程西紅柿炖牛腩(西紅柿炖牛腩不可錯過)1

By 悠悠小廚Z 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 牛腩 500克
  • 西紅柿 3個
  • 土豆 一個個
  • 生抽 兩到三湯匙
  • 洋蔥 1個
  • 八角桂皮香葉 少許

做法步驟

做菜教程西紅柿炖牛腩(西紅柿炖牛腩不可錯過)2

1、牛腩焯水 ,焯熟去除血沫

做菜教程西紅柿炖牛腩(西紅柿炖牛腩不可錯過)3

2、洋蔥切塊

做菜教程西紅柿炖牛腩(西紅柿炖牛腩不可錯過)4

3、西紅柿土豆切塊

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4、鍋裡倒油,幾加入洋蔥翻炒

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5、放入西紅柿塊

做菜教程西紅柿炖牛腩(西紅柿炖牛腩不可錯過)7

6、加入牛腩

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7、倒水計入土豆和金針菇

做菜教程西紅柿炖牛腩(西紅柿炖牛腩不可錯過)9

8、放香料,大火燒開關小火炖3小時,再放鹽和味極鮮調味

做菜教程西紅柿炖牛腩(西紅柿炖牛腩不可錯過)10

9、開吃

牛腩的營養功效

1.調節病後體虛

牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發育及術後,病後調養的人在補充失血、修複組織等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。

2.補血養血

牛肉有補中益氣,滋養脾胃,強健筋骨,化痰息風,止渴止涎之功效,适宜于中氣下隐、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。

3.強筋壯骨

水牛肉能安胎補神,黃牛肉能安中益氣、健脾養胃、強筋壯骨。

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