芹菜葉不要再扔了這樣做超好吃-tft每日頭條

芹菜葉不要再扔了這樣做超好吃

美食更新时间:2025-02-02 11:52:58

大家好，我是舒晨，每天在這裡分享各種家常美食，今天給大家分享一道簡單美味的蒸菜“蒸芹菜葉”。

芹菜葉不要再扔了這樣做超好吃（芹菜葉不要扔了）1

芹菜是常用蔬菜，味甘，苦，性涼，有平肝降壓，養血補虛的功效，據說還能抗癌防癌的，但是我們吃芹菜時基本上葉子都會扔掉，我覺得挺可惜的，想到一種美味的吃法——蒸芹菜葉。做法簡單，清淡開胃，10分鐘就能上桌啦。一起看一下詳細步驟吧。

芹菜葉不要再扔了這樣做超好吃（芹菜葉不要扔了）2

【蒸芹菜葉】

芹菜葉不要再扔了這樣做超好吃（芹菜葉不要扔了）3

材料：芹菜葉

輔料：大蒜熟白芝麻面粉花生米

調料：植物油食鹽雞精生抽香醋

做法：

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1. 芹菜葉放入盤中，加入清水清洗幹淨

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2. 擠幹水分放入盆中，用手抖散，加入植物油，用筷子攪勻

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3. 加入面粉，讓每個芹菜葉上都裹滿面粉

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4. 全部裹滿，用筷子放在蒸籠上，蓋上蓋子蒸8分鐘

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5. 這時大蒜幾粒先拍散再剁成蒜末，放入耐高溫的小碗中，加入熟白芝麻，辣椒粉

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6. 将熱油澆在上面激發出香味

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7. 加入生抽和香醋，再來點雞精，用勺子攪勻備用

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8. 将蒸好的芹菜葉倒入盆中，趁熱用筷子抖散，加入食鹽拌勻

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9. 倒入準備好的料汁，攪勻裝盤

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10. 倒入花生米即可享用

溫馨提示：

1、芹菜葉清洗幹淨擠幹水分備用，加入植物油拌勻

2、少量多次加入面粉，裹勻

3、上蒸籠之後，大火燒開，轉中火蒸8分鐘

美味蒸菜做法很多種，可以選擇的蔬菜有很多，比如長豆角，槐花，胡蘿蔔，白蘿蔔等等，裹上面粉，玉米面，或是兩種都可以，既是菜又是飯，鹹香味美，好吃哦。從準備到上桌10分鐘搞定，清爽開胃，希望您能夠喜歡。

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