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新鮮石斛炖湯最佳做法

美食 更新时间:2025-01-08 19:00:27

最近收拾東西的時候才發現買在家裡的石斛又擱置好久沒煮了,剛好女兒今天起床又有點小咳嗽(讀個幼兒園,抵抗力都超級弱)。想着前幾天買的黃芪也到貨了,來炖個湯給女兒放學回來喝。

新鮮石斛炖湯最佳做法(關于石斛你怎麼煮)1

這個就是石斛了,潮汕人的吃法也是很特别,有的喜歡跟麥冬一起煮水喝,或者拿來沖茶(表示新奇)。或者跟鹧鸪一起炖湯(也是超級好喝)石斛的功效也是很好,清熱潤肺,滋陰生津。

新鮮石斛炖湯最佳做法(關于石斛你怎麼煮)2

這個是黃芪,有補氣的作用,功效也是很多,自行百度,哈哈。

新鮮石斛炖湯最佳做法(關于石斛你怎麼煮)3

這個麥冬,有潤肺止咳,養陰生津,的功效。(煮的時候給忘記拍照就倒下去了)

把石斛,麥冬,黃芪都洗好,骨頭過水,一起放炖盅,隔水炖就好了,一個半小時就可以了。

新鮮石斛炖湯最佳做法(關于石斛你怎麼煮)4

這水蒸氣一直冒上來,喝到最後才記起拍照

新鮮石斛炖湯最佳做法(關于石斛你怎麼煮)5

湯汁清清甜甜的,有石斛獨特的味道,很香。好啦,我也要來喝一碗,喜歡可以試試哦。

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