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水餃湯的家常做法

美食更新时间:2025-08-24 12:31:45

　　湯的種類比較多，對湯選擇上可以放心進行，湯含有的營養元素較多，喝的時候對身體沒有任何影響，不過對一些油膩的湯要适量選擇，否則對身體會有負擔，水餃湯是很多人喜愛喝的，對水餃湯的做法如何呢，制作這類湯也不是很複雜的，在家裡都是能夠輕松制作出來。

　　水餃湯的做法：

　　白菜豬肉鮮湯水餃

　　材料：高筋面粉500克鹽少許冷水适量

　　五花肉500克白菜300克豬皮凍300克羅定豆豉少許姜幾片

　　做法

　　1 豬皮去油脂熬成皮凍

　　2冷水裡加少量鹽，和面，面要很的偏硬一些，等饧到30分鐘時，自然會有彈性

　　3 用熱油煸熟姜片，然胡把洗過的羅定豆豉切碎了加入，把姜片挑出去不要

　　4 等油涼了把切碎的五花肉和切碎的皮凍和切碎的白菜(白菜用熱水燙過)加入，拌勻

　　5 包好餃子，煮熟即可

　　酸湯水餃

　　材料：餃子，香菜，蝦皮，十三香，小紅椒，雞精，醋，辣椒油，香油，蔥花，味精，鹽，醬油

　　做法

　　1、将餃子下鍋煮3開，盛起。

　　2、香菜、蔥花切好，放入碗中。

　　3、再放雞精、味精、鹽、醬油、醋、辣椒油、香油、蝦皮、十三香、小紅椒。

　　4、倒開水把步驟(3)沖開，最後放入餃子即可。

　　在對水餃湯的做法認識後，制作水餃湯的時候，都是可以按照以上制作步驟進行，不過對水餃湯制作過程中，需要注意制作時間上，都是不能過長的，否則制作出來的水餃湯味道會改變，這點在制作水餃湯的時候要注意的。

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