野生山蕨菜的營養價值-tft每日頭條

野生山蕨菜的營養價值

美食更新时间:2024-10-03 14:28:19

　　野生山蕨菜是我們都很喜歡吃的一種野菜，野生山蕨菜不但含有豐富的維生素而且還含有多種我們人體需要的礦物質，經常吃野生山蕨菜是可以起到很好的養生功效和保健的作用。野生山蕨菜有降低血壓和促進消化的功效，此外常吃野生山蕨菜還可以起到殺菌消炎等效用呢，下文我們介紹一下野生山蕨菜的營養價值。

　　蕨菜為蕨類植物蕨還處于卷曲未展時的嫩葉，蕨菜是野菜的一種。它所烹制的菜肴色澤紅潤、質地軟嫩、清香味濃，而且富含氨基酸、多種維生素、微量元素，還包括蕨素、蕨甙、甾醇等特有的營養素，被稱為“山菜之王”，而且是不可多得的野菜美味。蕨菜可鮮食，但較難以保鮮，所以市場上常見其腌制品或幹品，我國蕨菜大量用于出口。

　　1、蕨菜素對細菌有一定的抑制作用，可用于發熱不退、腸風熱毒、濕疹、瘡瘍等病症，具有良好的清熱解毒、殺菌清炎之功效;

　　2、蕨菜的某些有效成分能擴張血管，降低血壓;

　　3、所含粗纖維能促進胃腸蠕動，具有下氣通便的作用;

　　4、蕨菜能清腸排毒，民間常用蕨菜治療洩瀉痢疾及小便淋漓不通，有一定效果;

　　5、蕨菜可制成粉皮、粉長代糧充饑，有補脾益氣，強健機體，增強抗病能力;

　　6、科學研究表明蕨菜還具有一定的抗癌功效。

　　在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的野菜，那就是野生山蕨菜了，我們知道野生山蕨菜不但美味而且還含有豐富的營養，經常吃野生山蕨菜可以起到很好的食療功效，上文為我們詳細介紹了野生山蕨菜的營養價值。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食苦瓜炒雞蛋減脂
苦瓜含糖量低，熱量也很低，苦瓜中的清脂素成分可以幫助體内多餘的脂肪，經常吃苦瓜可以幫助減脂瘦身。By平安果hcda用料苦瓜一根雞蛋3個料酒半勺鹽适量大蒜3瓣食用油适量白糖适量做法步驟1、苦瓜洗淨，對半切開，挖去瓜囊，切成薄片2、用少許鹽抓拌... 2023-01-22
美食怎麼做麻辣燙好吃家常做法
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、麻辣燙是起源于四川的傳統特色小吃。2、今天老劉就來分享一下“麻辣燙”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材：豆腐、鴨血、生菜、菠菜、... 2022-12-09
美食豆皮搭配什麼菜炒
鮮味是人的“五味”之一，是最能讓人感到愉悅的滋味，凡是遇到美味可口的食物，總會用“香”來概括，這個香，就是食物中的鮮香滋味，它是蛋白質的信号，是人追求營養的本能需求，而這個鮮味，主要來自食材中的氨基酸，含氮化合物，菌類的鳥苷酸等，如最常見的... 2022-12-16
美食煮紅三魚怎麼做
煮紅三魚怎麼做?蕃茄紅三魚材料：紅三魚1條，玉米1湯勺，青豆1湯勺，番茄1個輔料：生粉，油，料酒，姜蔥糖，番茄醬，胡椒粉，今天小編就來聊一聊關于煮紅三魚怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!煮紅三魚怎麼做蕃茄紅三魚材料：紅三魚1條，玉米1湯... 2022-07-26
美食一分鐘教你做燒餅
By愛美食的拉拉【豆果美食官方認證達人】用料高筋面粉180g溫水70克黃油50克白砂糖35克低筋面粉120克黃油60克白芝麻适量雞蛋（刷面）1個豆沙200克做法步驟1、黃油，高粉，溫水，糖倒入面包機，開攪拌程序，攪拌40分鐘，得到油皮面團2... 2023-03-15
美食特色牛肉面的湯底怎麼做
原料：面條300克，牛腩500克，西紅柿300克，生菜150克調料：A:蔥1棵（切段），姜1塊（切片），蒜4瓣，八角3枚，桂皮1塊，幹辣椒5個。B:老抽1茶匙，生抽1茶匙，料酒1茶匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙。C:植物油适量預處理：牛腩、西紅柿... 2023-01-23
美食峨眉和夾江哪個大
有句話怎麼說來着，樂山好吃，樂山周邊的縣城更好吃。夾江的位置很微妙，「兩山夾一江」。被樂山、眉山、峨眉山，以及洪雅圍繞，青衣江城中穿過，聽上去就是個好地方。↑綠蔭遍地千年紙鄉，西部瓷都。作為往返峨眉的必經之地，開車1個多小時可達，絕對值得一... 2023-03-30
美食包菜炒粉條怎麼不粘
大家好，我是第一美食的飛哥，關注阿飛，有更多的家常美食供大家參考。今天我們分享一道很多人都熟知的一道菜，包菜炒粉條的家常做法，包菜也叫卷心菜，是一道非常家常的一道食材，隻炒包菜是非常簡單，但是搭配上粉條就不是那麼好炒了。要注意的是包菜不能炒... 2023-02-06
美食麻辣牛肉的家常做法大全竅門
麻辣牛肉這個做法，也是結合了他人的配方自己調整了一下，做成了自己喜愛的口味。用料：牛肉這次做了三斤肉，蛋清1-2個，雞精1勺，花椒3勺（紅➕青花椒），花椒粉看個人喜好，料酒3勺，蚝油2勺，姜5、6片的樣子，幹辣椒剪條，一大碗醬油4-5勺，五... 2023-02-10
美食枸杞葉瘦肉湯做法大全
一碗香甜好喝的瘦肉湯，還是需要點技巧的！枸杞葉瘦肉湯用料枸杞葉瘦肉湯步驟成品小貼士如果你喜歡，還可以加入豬肝和粉腸，那便是客家的三及地湯。如果不喜歡髒器的味道則千萬不要加，就單純的瘦肉湯已經很好喝！, 2023-01-16
美食餃子怎麼蒸才更好吃更松軟
包餃子了嗎？是什麼餡的？這是我們春節期間常說的話題。餃子是我們在春節的主要菜肴之一。通常由絞碎的肉或蔬菜餡料由面皮包裹而成。過去包餃子大多數情況下是用小麥面粉作為皮，花樣也簡單。餃子現在人們為了飲食健康，常常變換着花樣做餃子。因此，有了豐富... 2022-12-09
美食炒韭菜怎麼做好吃
炒韭菜怎麼做好吃?可以做韭菜炒豆腐幹，具體做法如下：，我來為大家科普一下關于炒韭菜怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!炒韭菜怎麼做好吃可以做韭菜炒豆腐幹，具體做法如下：主料：韭菜250克、豆腐幹100克。調料：醬油10克、鹽2克、味精2克、... 2022-07-11
美食廣西10種最好吃的特色美食
紅糟酸是黔江桂段流域特産，武宣最好，桂平市、平南縣亦有，不過桂平、平南糟酸口味偏甜，不喜。前幾年從桂平那個鬧長毛的起源地返，路上一孤零零獨院懸牌賣糟酸，喜而下車，缸中掏出裝壇，回來一嘗，太他媽的甜了，像新詩，膩不堪嘗，尤其像寫過詩的女人。此... 2022-12-14
美食蒸饅頭如何不沾蒸籠布
蒸饅頭如何不沾蒸籠布?蒸饅頭如何不沾蒸籠布第一種做法是，籠布沾濕，擠淨水，饅頭底部沾面粉，放在籠布上蒸，不容易沾，但是在籠布上醒發的時間要短，不然還是會沾的，所以，推薦醒好之後再上籠，再蒸，我來為大家科普一下關于蒸饅頭如何不沾蒸籠布?以下内... 2022-07-05
美食 100種海參的吃法
初名叫土肉古人烤着吃清代郝懿行《記海錯》“土肉”條裡有這樣的記載：“李善《文選•江賦注》引《臨海水土異物志》曰：‘土肉，正黑，如小兒臂大，長五寸，中有腹，無口目，有三十足，炙食。’餘案：今登萊海中有物長尺許，淺黃色，純肉無骨，混沌無口目，有... 2022-12-19
美食香芋紅薯丸子家常做法
家裡還有最後一顆紫薯，我要把這個紫薯統統消滅掉。做個丸子給自己吃吧，希望大家也喜歡我們今天的紫薯芋頭丸子。準備食材：紫薯、芋頭、澱粉、胡椒粉等。1、将準備好的紫薯削皮，清洗幹淨，之後切成一個個片狀，在講準備好的芋頭進行削皮，再清洗幹淨，之後... 2023-03-24
美食清遠哈螺螺蛳粉
老上海風味的蝴蝶酥、哈爾濱的秋林裡道斯紅腸、形似褲帶的陝西biangbiang面、廣西特色的螺霸王螺蛳粉……ALDI奧樂齊日前推出“奧家國潮季”美食，線上線下聯動，讓長甯市民足不出“滬”即可享用“天南海北的特色美食”。記者在ALDI奧樂齊線... 2023-03-16
美食刀削面和面的正确配方和做法
面食的魅力，不同的地域有不同的诠釋，蘭州拉面、四川擔擔面、重慶小面、河南燴面、武漢熱幹面......面食文化，博大精深。我們邀請到來自陝西的薛海龍（新東方高級技工學校高級面點講師）為我們帶來刀削面/油潑面制作技術，預做拍攝的時候小編就已豎起... 2023-03-22
美食懷孕孕吐一般什麼時候結束
相關專題：孕吐孕吐什麼時候結束孕吐什麼時候結束？一般在懷孕初期，一些孕婦會出現孕吐的情況，有些可能幾個星期就會消失，也有可能有些人會一直持續到分娩時才會消失，不過絕大多數準媽媽在懷孕12周之後就不會出現孕吐的情況。有些媽媽害怕孕吐會影響孩子... 2023-02-23
美食最好的辣椒炒肉應該什麼樣
正宗湖南辣椒炒肉，先炒肉還是辣椒？分享正确步驟，鮮香過瘾下飯辣椒炒肉，自己以前經常在家做，這兩樣搭配在一塊，葷素結合、營養豐富、口感鮮香、好吃下飯。之前個人感覺，自己做出來的味道好不錯，至少孩子也愛吃，但是去過湖南，吃過正宗的辣椒炒肉之後，... 2022-12-08
美食家常版清蒸鲫魚怎麼做
家常版清蒸鲫魚怎麼做?，今天小編就來聊一聊關于家常版清蒸鲫魚怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!家常版清蒸鲫魚怎麼做鲫魚洗幹淨裝盤備用蔥切小段，姜切絲備用姜絲，蔥段碼在魚上面入冷水鍋蒸7-10分鐘炒鍋加兩勺豉油燒熱豉油澆在魚上面即可, 2022-12-08
美食土豆絲金槍魚卷餅的做法
土豆絲金槍魚卷餅的做法?食材：小麥粉100克、雞蛋3個、土豆3個、蔥10克、金槍魚罐頭半個、清水1壺，現在小編就來說說關于土豆絲金槍魚卷餅的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!土豆絲金槍魚卷餅的做法食材：小麥粉100克、雞蛋3個... 2022-07-18
美食十分鐘就可以做出的甜點
天氣漸漸轉涼了，感覺胃口也越來越好了，非吃飯時間時，我總是感覺自己很想吃點什麼，又或者喝點什麼，也許，這就是所謂的“為食貓”吧！有和我一樣的朋友嗎？哈哈！不過，對于吃的東西，雖然我也算是很“嘴饞”，但是我卻不會胡亂将就。既要選擇自己喜歡吃的... 2023-02-02
美食蒸菠菜饅頭技巧
蒸菠菜饅頭技巧?食材：白糖15克、面粉400克、菠菜1把、酵母粉4克、溫水适量，今天小編就來說說關于蒸菠菜饅頭技巧?下面更多詳細答案一起來看看吧!蒸菠菜饅頭技巧食材：白糖15克、面粉400克、菠菜1把、酵母粉4克、溫水适量。首先将所有的食材... 2022-06-02
美食最愛吃折耳根炒臘肉
家裡沒海椒油了，将就着現有材料做了點。。。木有芝麻很氣，不想動備料海椒面香料姜片(熟白芝麻)第一步拿一個鐵質容器擦幹水份，把海椒面倒進去第二步芝麻橄榄油混合熱鍋下（個人愛好）第四步高溫油先加2大勺的樣子攪拌~~~讓海椒面黏在一起關火等半分鐘... 2023-02-07
美食炒土豆絲要不要加醋
導語：炒土豆絲加醋有講究，不要放錯時間！很多人胡亂放，難怪不好吃土豆一直是非常受歡迎的一種食材，它耐儲存，不經過特别保存就很耐放，不粘水放在陰涼處，至少可以放一個星期不會壞，因為這樣很多家庭都愛給家裡儲存一些土豆，沒有菜的時候也有土豆吃，而... 2023-01-26
美食不用焯水的花甲怎麼做
夏天對于吃貨來說，真的是一個好季節，很多美味的食材就是在這個時候冒出的，不管是新鮮蔬菜，還是美味海鮮，現在這個時候，不僅是最新鮮的時候，也是美味最便宜的時候，就算我這種沒啥錢的，也可以吃個飽，咱就說說花甲，算是便宜海鮮裡的經典代表，真的是超... 2023-01-14
美食西柚和柚子都是柚子嗎
前段時間由于天氣較冷，奶茶店裡的生意熱火朝天。喝着暖暖的奶茶，心裡一下子就舒暢起來，身子也會跟着暖和啦。最近兩天溫度上升，于是許多朋友們都放棄了熱熱的奶茶，轉投在涼涼的水果茶下。小編今天也去買了一杯水果茶，裡面的西柚吃着超級清新，咬破果肉的... 2022-11-30
美食肉松可以做什麼美食
肉松可以做什麼美食?把瘦肉洗幹淨，放入鍋，加上姜，少許料酒、鹽，煮1個小時，我來為大家講解一下關于肉松可以做什麼美食?跟着小編一起來看一看吧!肉松可以做什麼美食把瘦肉洗幹淨，放入鍋，加上姜，少許料酒、鹽，煮1個小時。煮好之後晾涼。把肉撕成小... 2022-06-20
美食炒蛤蜊的正确蒸煮方法
蛤蜊的營養價值很高，品種也很多。不管是炒着吃，還是燒湯，都是非常不錯的。今天我跟大家分享蛤蜊最原汁原味的做法，用娃娃菜焖蛤蜊，不需要加水和油，也不需要炒制，這樣做出來的蛤蜊特别的鮮甜，一起來看看是怎麼做的吧!用料：美貝，娃娃菜，小蔥，生姜。... 2023-03-17

tft每日頭條

> 美食

> 野生山蕨菜的營養價值

野生山蕨菜的營養價值

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注