1、主料:芒果(去皮去核)300克、牛奶370克、淡奶油180克、吉利丁片10克、細砂糖35克。
2、首先把吉利丁片用冷水泡軟備用。
3、把牛奶、淡奶油和細砂糖倒入鍋中,用小火加熱至細砂糖全部融化。
4、離火後放到微熱,加入泡軟的吉利丁片,攪拌至完全事融化備用,芒果切小塊。
5、切好的芒果塊備用。
6、把芒果塊倒入九陽料理機中。
7、啟動機器,把芒果塊用九陽料理機攪拌成順滑的芒果泥備用。
8、将芒果泥和冷卻好的牛奶混合均勻。
9、過篩兩次,确保布丁細滑。
10、倒入自己喜歡的杯中,冷藏3小時左右即可。
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