如何煎出好吃的日式照燒豆腐?用料:老豆腐2塊、生抽2勺、蚝油2勺、蜂蜜1勺、水小半碗、海苔若幹、料酒1勺、老抽半勺、玉米澱粉少許,今天小編就來說說關于如何煎出好吃的日式照燒豆腐?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:老豆腐2塊、生抽2勺、蚝油2勺、蜂蜜1勺、水小半碗、海苔若幹、料酒1勺、老抽半勺、玉米澱粉少許。
豆腐切方塊,海苔切長條,纏在豆腐中間,再裹一層玉米澱粉備用。
照燒醬:1勺醬油,1勺蚝油,半勺老抽,半勺蜂蜜,1勺料酒和小半碗水拌勻
鍋中倒油燒熱,下豆腐煎至兩面金黃色,然後倒入照燒醬,中火,湯汁濃稠後即可離火。
表面撒芝麻,淋上蛋黃醬就可以了。
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