導語：草莓好吃難存放，教你做成草莓醬，真材實料無添加，營養又美味

多吃水果蔬菜，我們的身體才會更加的健康，但是我們也應該要注意，應該是多吃應季的水果，而對于反季的水果，我們則需要少吃或者是不吃，在衆多的水果中，草莓是夏天的應季水果，基本上在五月的中下旬，正常生長的草莓便慢慢成熟，我們需要抓緊這個時機，好好的吃上一番，酸甜多汁，色澤紅亮的草莓，總是能夠給人帶來食欲，想要去嘗試，草莓也是我家小孩非常喜歡吃的一種水果，每年這個時候，我都會給孩子買上草莓吃一吃。

草莓中含有豐富的營養元素，有着“水果皇後”的美稱，尤其是其中含有的胡蘿蔔素和維生素A，對于視力的生長發育有着很好的功效，可以起到一定的保護視力的效果，除此之外，其含有的膳食纖維，還可以促進腸胃的蠕動，促進消化，所以說針對草莓這麼多的營養價值，我們也應該多吃一吃草莓，不過草莓雖然好吃，但是卻難以保存，這可是給了人們一大難題，不過我們可以将草莓做成果醬，做好的草莓醬，便可以相對長久的保存，夾面包吃，口感一定特别棒。

草莓醬的做法：

備用食材：草莓1000克，白糖350克，檸檬2片；

制作過程：第一步，新鮮采摘的草莓，需要将其仔細的清洗幹淨，然後瀝幹水分；

第二步，處理過的草莓，去掉葉柄後，放在一個幹淨的鍋中；

第三步，先加上200克的白糖，将檸檬片中的汁水擠進去，攪拌均勻，放在冰箱中，2小時後取出；

第四步，取出的盛有草莓的鍋，放在爐竈上，開火；

第五步，接着再加上剩餘的150克白糖，開大火，不停的攪拌着，差不多10分鐘時間；

第六步，轉至小火，繼續煮，一邊煮一邊要不停的攪拌着，直到汁水會變得更加的濃稠，即可關火；

第七步，待做好的草莓醬稍微冷卻後，将其裝在無水無油幹淨的容器中，放在冰箱保存即可。

烹饪小技巧：1、做草莓醬，裡面加上的白糖的量，按照自己的喜好添加即可，沒有太多的約束，加上點檸檬汁，會使得草莓醬的色澤更加的靓麗，并且還更加的利于保存，所以這一點大家不要偷懶呦，煮草莓醬的過程中，需要不停的攪拌着，防止黏鍋，否則便會破壞了一整鍋的好食材，草莓如果比較大，可以将其切碎，再進行後續的操作。

2、草莓雖然是很好吃，但是它同樣也是難以存放的，吃不完的草莓應該怎麼辦呢？我們買的草莓，一晚上不吃，都會有點變質，而如果過了吃草莓的季節，而又想要吃草莓的時候，怎麼辦？做成草莓醬便是非常不錯的選擇，方法教給你，真材實料無添加，營養又美味，實在是早餐面包的好伴侶。

如果你認為草莓醬的做法還不錯，歡迎收藏起來學着做，或者是分享給更多的人學習！

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