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彩椒炒扇貝竅門

美食 更新时间:2024-10-04 01:11:34

彩椒炒扇貝竅門?食材:扇貝200克,彩椒20克,食用油20克,蔥3克,蒜5克,醋5克,生抽10克,蚝油2克,我來為大家科普一下關于彩椒炒扇貝竅門?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

彩椒炒扇貝竅門(彩椒扇貝肉家常做法)1

彩椒炒扇貝竅門

食材:扇貝200克,彩椒20克,食用油20克,蔥3克,蒜5克,醋5克,生抽10克,蚝油2克。

将每個扇貝肉,上邊的一圈黑膜及旁邊的内髒去除掉。

鍋中倒入清水,滴少許料酒,放入洗好的扇貝肉。

蔥姜蒜清洗幹淨,切成姜末、蒜末和蔥花。

炒鍋燒熱後倒油,下入彩椒,快速翻炒至彩椒變軟後立即盛出。

接着倒入調好的燒汁和青椒翻炒均勻。

最後,沿鍋邊淋上一圈香醋去腥增香即可出鍋。

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