土豆炒什麼菜更下飯-tft每日頭條

土豆炒什麼菜更下飯

美食更新时间:2025-05-21 11:19:26

春冬季節土豆是最常見的一種食材，一次性可以買很多的土豆就算放上一個月都不用擔心壞掉，而且土豆的營養價值是非常高的，口感香甜軟糯，是大家都很喜歡的一種食材！土豆和“它”是絕配，簡單一炒好吃下飯，常吃還能清腸刮油！土豆具有很高的營養價值和藥用價值，其營養素豐富，含有蛋白質、礦物質磷、鈣等、維生素等多種成分，營養結構也較合理，有“地下蘋果”之稱。常吃能夠清腸通便。今天為大家推薦的這道青椒土豆絲，味道非常的美味，一起來看一下吧！

青椒土豆絲

土豆炒什麼菜更下飯（土豆和它是絕配）1

By 薯條沾腐乳

配料：

土豆 2個、柿子椒 1條、花生油 20毫升、蒜 3瓣、精鹽少量

烹饪步驟：

1.準備好土豆和青椒

土豆炒什麼菜更下飯（土豆和它是絕配）2

2.土豆切成片

土豆炒什麼菜更下飯（土豆和它是絕配）3

3.再切成絲

土豆炒什麼菜更下飯（土豆和它是絕配）4

4.用鹽水浸泡10分鐘

土豆炒什麼菜更下飯（土豆和它是絕配）5

5.切蒜末

土豆炒什麼菜更下飯（土豆和它是絕配）6

6.熱鍋冷油，下蒜末

土豆炒什麼菜更下飯（土豆和它是絕配）7

7.再下青椒絲炒香

土豆炒什麼菜更下飯（土豆和它是絕配）8

8.倒入土豆絲

土豆炒什麼菜更下飯（土豆和它是絕配）9

9.翻炒均勻，放鹽

土豆炒什麼菜更下飯（土豆和它是絕配）10

10.炒熟即可

土豆炒什麼菜更下飯（土豆和它是絕配）11

烹饪小貼士：

1、頂端的柄呈鮮綠色的才是成熟的。成熟的青椒外觀新鮮、厚實、明亮，肉厚；頂端的柄，也就是花萼部分是新鮮綠色的。未成熟的青椒較軟，肉薄，柄呈淡綠色。2、有彈性的很新鮮。新鮮的青椒在輕壓下雖然也會變形，但擡起手指後，能很快彈回。不新鮮的青椒常是皺縮或疲軟的，顔色晦暗。此外，不應選肉質有損傷的青椒，否則保存時容易腐爛。3、四個棱的肉質厚。棱是由青椒底端的凸起發育而成的。而凸起是由青椒發育過程中由“心室”決定的，生長環境好，營養充足時容易形成四個“心室”。也就是說，後面有四個棱的青椒，要比有三個或兩個棱的青椒肉厚，營養豐富。

你喜歡吃青椒嗎？

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