家庭煮餃子的方法?煮餃子時,水開時放些鹽,或在水開前放些大蔥,再下餃子,能增加餃子的耐煮力,還可以保證餃子不粘連,我來為大家科普一下關于家庭煮餃子的方法?以下内容希望對你有幫助!
煮餃子時,水開時放些鹽,或在水開前放些大蔥,再下餃子,能增加餃子的耐煮力,還可以保證餃子不粘連。
餃子下鍋後,煮開後揭開鍋蓋控制火候,改用中小火。适當地加些涼水,煮開後,再加些涼水,反複兩三次,餡兒就熟了,而且皮兒也不容易破。
餃子出鍋後,在溫水中泡一泡,在裝入盤子就不會互相粘連。
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