金銀蒜制作方法?大蒜去皮洗淨,用刀拍碎,再切成細細的碎粒留出三分之一的蒜粒,備用,下面我們就來說一說關于金銀蒜制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
大蒜去皮洗淨,用刀拍碎,再切成細細的碎粒。留出三分之一的蒜粒,備用。
取一隻微波爐專用的平盤,将三分之二的蒜粒放到盤中,淋上植物油、放上鹽,用筷子攪拌均勻,使蒜粒上均勻地裹上植物油,并将蒜粒在盤中盡量鋪平。
将盛有蒜粒的盤子放入微波爐,中火加熱1分鐘,随後,将盤子取出,将裡面的蒜粒翻動一遍,再次放入微波爐,繼續加熱1分30秒,待所有的蒜粒都微微縮水、表面顔色呈金黃色時,取出。
将微波加熱過的“金色”的蒜粒與留用的那三分之一未加熱的“銀色”蒜粒混合,“金銀蒜”即告完成。
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