黑龍江省哈爾濱市，處于中國和俄羅斯的交界的區域，所以當地與俄羅斯的來往較為密切，時常在街上看見許多金發碧眼的俄羅斯人。

他們也将俄羅斯文化帶到了中國，當然，也包括俄羅斯的美食。

“波特曼西餐廳”是哈爾濱當地比較有名的一家俄羅斯西餐廳，裝修的風格非常别緻，充滿了俄式風情。

這家西餐廳的菜品味道很正宗，都是俄羅斯餐廳常見的菜式，一起來看看都有哪些美味吧！

莫斯科沙拉

很多人都會以為沙拉的熱量低，多吃沙拉可以減肥，但是沙拉中加入的大量沙拉醬，所帶來的卡路裡已經爆表了，所以，如果大家要減肥，吃沙拉是沒有用的。

雖然沒有減肥效果，但這絲毫不妨礙我們對于各種沙拉的喜愛。

新鮮的水果切成小塊，加入沙拉醬，沒有蔬菜的加成，簡簡單單的，這就是具有俄羅斯風情的莫斯科沙拉。

雖然簡單，但是可千萬不能小看了這些沙拉的作用，它讓遊品在大魚大肉當中找回了本真。

莫斯科紅菜湯

這道菜紅紅的看起來很有食欲，看起來很像西紅柿湯或者羅宋湯，但是味道卻大相徑庭。這是因為它是以莫斯科紅菜為主要原料制作而成的，所以顔色非常新鮮，基本保留了紅菜原本的味道。

莫斯科紅菜湯可以搭配着大列巴食用，将面包放入湯中吸滿湯汁，味道非常濃郁，沒有浸入湯汁的部分又十分有嚼勁，口感非常豐富，遊品提示：切記要趁熱吃。

果木牛小排

這是“波特曼西餐廳”的一道熱銷菜，服務員給遊品傾情推薦的，相信它一定有過人之處。

果木牛小排有兩種牛排可以選擇，T骨的和菲力的。遊品選擇的是菲力牛排，分量不多不少，也不是特别厚，七分熟的菲力牛排，吃起來非常鮮嫩又多汁。

牛排本身因為提前腌制過，所以味道比較濃郁，因此不用搭配着其他醬汁食用了，細品還能吃出淡淡的果木香。

俄式清煎馬哈魚

馬哈魚其實屬于比較兇猛的魚類，但是它可能沒有想到，自己這麼兇，最終還是成為了人類餐桌上的美味。

這大概就是因為能力有多大，責任就有多大的吧，要怪隻能怪馬哈魚實在是太優秀了。

俄式清煎馬哈魚采用了清煎的烹饪手法，因此口味十分清淡，外面僅僅裹上了一層蛋液，就完美保留了馬哈魚鮮嫩的口感，一絲腥味都沒有，真是絕了。

番茄意面

遊品每次去旅遊，都喜歡在當地找一家西餐廳吃飯，所以吃過的番茄意面至少也有幾十盤了，而這家店的番茄意面雖然不夠驚豔，中規中矩的，但整體味道都比較适中。

番茄醬的用量掌握得剛剛好，比平時吃的要稍微酸一點點，但是又不會讓你覺得太酸，使得番茄的味道非常濃郁，像遊品這樣喜歡吃番茄醬的人就很喜歡了。

偷偷地說，這家店的裝修很俄羅斯，菜品很俄羅斯，就連服務員們都是俄羅斯來的小哥哥，金發碧眼的大長腿，使人視覺上也是非常大的享受。

另外，用餐期間還有鋼琴和小提琴的表演，讓人覺得高級得不得了，人均卻隻要150元左右。

如果你們也對這種俄羅斯西餐感興趣的話，趁着假期，趕緊來哈爾濱試試吧！

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