家有電餅铛别閑着，“5道”電餅铛美食，簡單還好吃，一學就會

随着生活質量的提高，越來越多的智能電器紛紛都走進了廚房。像是料理機，洗碗機，烤箱等等，省時又省力，解放了我們的雙手。

其實應用電餅铛可以做出來，很多美食幹淨衛生又不會糊。一個普通的電餅铛不隻是會烙餅，除了烙餅以外還能做出來不同的美食，像是煎餃鍋貼等等。下面來教給你5種不一樣電餅铛的做法，簡單又美味。

【菜名】：煎雞翅

【烹饪步驟】：

1、我們先來把新鮮的雞翅買回來以後再沖洗幹淨，在雞翅的身上用叉子插上幾個孔，這樣方便一會兒腌制入味，又不會影響成品的效果。

2、 把雞翅放進一個稍微大一點的盆裡面，然後加入生抽，蚝油，番茄醬，料酒，甜椒，粉，白糖，蒜泥，鹽，還有黑胡椒充分攪拌均勻。

3、 把攪拌均勻了的雞翅放進冰箱裡面冷藏，24小時左右。能吃辣的可以根據自己口味放辣椒粉也可以做奧爾良口味的雞翅。

4、 然後把電餅铛打開以後，在電餅铛的上下都要刷油。

5、然後我們把腌制好的雞翅取出來放進鍋裡面，蓋上蓋子加熱，大約5~8分鐘烤雞翅就做好了。

【菜名】：芹菜肉鍋貼

【烹饪步驟】：

1、把食材準備好，把豬的後腿肉先剁成肉末，然後把蔥姜末下進去，再加入适量的鹽，十三香，雞粉，醬油還有老抽和兩大勺的花生油，然後再将肉餡兒用筷子順時針攪拌均勻。

2、 把芹菜摘洗幹淨了以後切成沫放在鍋裡面焯水炒好了以後立根水分倒進剛才，我們調好肉餡裡面攪拌均勻。

3、 餃子皮大家可以買現成的也可以自己做，把剛才調制好了的芹菜肉餡兒包進去，給兩邊留口汁，捏中間的部分就成為鍋貼了。

4、 電餅铛上面刷上食用油給鍋的一面刷就行了，然後開始加熱。

5、等加熱了以後把鍋貼放在電瓶車上面，注意鍋貼之間要留出來一定的空隙，不要粘在一起。

6、然後把電餅铛的蓋子蓋上，繼續用火開始煎，等店面成功地提示音響起來的時候，往電餅铛裡面加入适量的清水，水量沒過鍋貼的1/5即可蓋上鍋蓋再次加熱，看電餅稱的時間快結束時候撒上蔥花就可以出鍋了。

【菜名】：韭菜盒子

【烹饪步驟】：

1、我們先來把面粉加上熱水拌一下，然後再加入冷水，揉到光滑放在一邊繼續醒，發半個小時左右。

2、 然後在雞蛋裡面加入适量的鹽下鍋，炒到8~9成熟以後，盛出來晾涼。

3、 把韭菜瀝幹水分以後，切成末将雞蛋和韭菜攪拌均勻，加入兩個基本還有三克的鹽。

4、 提前将韭菜餅皮做好，然後把餡料包進去，在邊上捏緊。

5、電餅铛預熱，刷上适量的食用油，然後将韭菜盒子下進去開始煎，注意不要用電餅秤壓，很可能會将韭菜餡裡面的餡料壓出來。

【菜名】：烤大蝦

【烹饪步驟】：

1、我們先來将大蝦給清洗幹淨，既然要選擇做蝦就最好是選用這種個頭比較大而且均勻的新鮮蝦。提前将蝦線去除掉，然後用竹簽子将江霞給穿好。

2、 準備個小碗兒，把蒜末，蚝油，白糖，鹽，芝麻，孜然，胡椒粉，醋給混合在一起。

3、 大蝦清理幹淨了以後，再用牙簽将大蝦串起來。

4、然後電餅铛刷上少量的油，燒熱以後把串好的蝦放在上面，蓋上蓋子。

5、等煎到兩分鐘了以後翻面将調料刷在蝦的身上，一面刷好了以後再刷另一面，兩面都烤到入味以後即可。

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