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茄子變鳗魚的做法

美食 更新时间:2024-11-30 05:24:46

茄子變鳗魚的做法(鮮掉眉毛的美味家常菜照燒茄子)1

僞鳗魚飯~沒有鳗魚的照燒茄子飯~簡單快手,快試試吧

By 壯麻麻~

用料

  • 長茄子 2個
  • 照燒醬 4勺
  • 老抽 2勺
  • 鹽 1克
  • 涼水 半碗
  • 白芝麻和香蔥碎 适量

做法步驟

茄子變鳗魚的做法(鮮掉眉毛的美味家常菜照燒茄子)2

1、長茄子洗淨去皮,中間切一刀

茄子變鳗魚的做法(鮮掉眉毛的美味家常菜照燒茄子)3

2、涼水上鍋蒸10分鐘,不要蒸太熟,半熟就可以。蒸好的茄子中間切開然後劃兩刀,都不要切斷

茄子變鳗魚的做法(鮮掉眉毛的美味家常菜照燒茄子)4

3、平底鍋放油,把茄子放進去煎至兩面金黃

茄子變鳗魚的做法(鮮掉眉毛的美味家常菜照燒茄子)5

4、把照燒汁調好,倒入煎好的茄子上。 收汁至粘稠就可以啦

茄子變鳗魚的做法(鮮掉眉毛的美味家常菜照燒茄子)6

5、放在盛好的米飯上,撒适量白芝麻和蔥花

茄子變鳗魚的做法(鮮掉眉毛的美味家常菜照燒茄子)7

6、味道絕絕子,我家小朋友光盤啦

小貼士

1⃣️茄子選擇嫩的比較好 2⃣️蒸半熟就好 3⃣️切花刀的時候不要切斷

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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