醬驢肉怎麼做好吃?食材:驢肉适量、鹽适量、料酒适量、蔥适量、姜适量、大料适量、糖适量、豆瓣醬适量、耗油适量 ,我來為大家科普一下關于醬驢肉怎麼做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:驢肉适量、鹽适量、料酒适量、蔥适量、姜适量、大料适量、糖适量、豆瓣醬适量、耗油适量。
驢肉用鹽水洗淨,切開焯水,加入料酒去腥。
切蔥姜段,撈出驢肉再次清洗,下鍋煮。
開鍋後加入蔥姜,大料,料酒,鹽,糖,豆瓣醬和耗油。
煮四十分鐘再焖三十分鐘撈出切開。
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