随着氣溫回升
海南芒果也逐步進入銷售高峰期
作為國内芒果反季節種植的唯一産區
目前市場上幾乎所有的芒果均來自于這一地區
但很多人都隻知道海南盛産芒果,
卻不知道它有多少品種和這其中的差别,
今天就帶大家認識一下目前海南地區的芒果,
大家在購買返鄉特産時也可以帶上幾箱,
不僅回家後可以解解饞,
而且絕對是送禮的首選!
芒果種類大全集
台農芒
扁圓形,向陽面呈淡紅色,果實光滑美觀,肉質嫩滑、纖維少,果汁多,味道清甜爽口。是海南市面上常見的芒果種類之一,一年四季都有集中上市在11月到來年4月份左右。
青皮芒
青皮芒:又稱泰國芒。果實6月上中旬成熟,不過海南是一年四季都有,果形腎形,有明顯腹溝,通體都青色,手捏中度軟即可食用,等變黃色就不能吃了。青皮芒吃起來有濃郁的漿果味道,甜而不澀,汁水豐富,且果核薄,粗纖維少,減少了剔牙幾率。價格相對來講最為便宜,味道沒有其他芒果甜,不喜歡特别甜的可以試試。
金煌芒
金煌芒超級大,單個重量都在2斤往上。成熟時果皮橙黃色,種核偏薄,味香甜爽口,果汁多。果實成熟期 6~7 月。
青芒
青芒果看上去真是其貌不揚,青綠色的表皮,看上去像是還沒長熟的樣子,不要被青芒的外表欺騙了,其實青芒很軟軟,揭開皮,咬一口果肉帶着彈性,香甜直擊心底。青芒蘸着辣椒鹽吃一吃,簡直不能太美好了!~
象牙芒
重約500克的長芒果“象牙芒”,圓長肥大,因果型如幼年象牙而得名。果實成熟時呈金黃色,還有紅象牙芒,熟時表皮是紅色,可食部分占72%,皮薄核小,果肉肥厚,鮮嫩多汁,味美可口,香甜如蜜。每年 5 月份開始成熟,不過目前海南已有象牙芒銷售。對于海南來講,這類芒果的市場占有率不是很高。
澳芒
金黃色,個頭大,每個都超過一市斤,外表光滑靓麗,顔色呈現金黃色帶有紅色霞暈,是世界聞名芒果品種(芒果中最高貴的王者)。澳芒通常5、6月上市,7月份以後就吃不到澳芒咯!特别常見的一類芒果,兩個人可以分食一個了。
腰芒
腰芒是芒果中的小成員,個頭很小,50克左右,果皮是黃色的,味道跟别的芒果相似,但因為纖維較少,所以口感很不錯。通常是 7-9 月份上市。
蘋果芒
蘋果芒果皮光滑,呈粉紅色,外形酷似蘋果,故得名為蘋果芒。果實大小适中,除具有芒果香味外,還有香蕉、菠蘿蜜香味,清甜可口,肉質堅實、細嫩、潤滑、果核小。成熟期在 9 月中下旬至10月初。
貴妃芒
貴妃芒,也叫紅金龍,其外表美豔無比,成熟時果皮橙黃色帶彩色,無任何斑點,味香甜爽口,水分充足堪稱品味俱佳 !成熟時間為 6 到 7 月。
凱特芒
該品種樹勢強壯。果實碩大,呈卵圓形,果皮淡綠色向陽面及果肩呈淡紅色,單果平均重量680克,大者可達2000克以上,皮薄核小肉厚,纖維少,果肉橙黃,含糖分17%,遲熟種。成熟期 8 月至 9 月中旬。
呂宋芒
一種引自菲律賓的芒果,是國際市場暢銷的優良品種。果皮淡綠,成熟後轉為鮮黃色,極薄;果肉橙黃色,細嫩、汁多、味甜,纖維極少或無,果核小,品質極佳。果實 6 月下旬到 7 月中下旬成熟,較耐貯運。
雞蛋芒
雞蛋大小,平均果重130g左右,皮與肉均黃澄澄,果肉軟爛如泥,甜膩多汁液,膩滑,味濃甜,有着奇異椰乳芳香。成熟時間為 5 到 6 月。
紅玉芒
與其他普通芒果一樣,芒果具有适應性廣、生長快、結果早、果實外觀美、肉質細嫩、風味獨特等優點。海南主要在昌江、八所、三亞等一帶種植。紅玉芒果是芒果中的珍品,它有如澳芒和泰芒的結合形體,顔色紅潤,果型偏大而修長,水分充足,果肉清甜細膩。很多消費者從外表分辨不出與金煌芒的區别,吃起來就可以明顯區别。
注:文中所說的上市時間多以正常生産期為主,反季節催化除外
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