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瑤柱要泡多久才能煮粥

美食更新时间:2025-03-20 09:47:04

　　1、瑤柱要泡30分鐘以上才能煮粥。

　　2、瑤柱，俗稱幹貝，為一種海鮮食品原料，呈圓柱形，色澤乳白，有蒸、炒、爆、燒、燴、蒸或制作湯等多種做法。

　　3、選購時注意瑤柱的顔色。表面呈金黃色，掰開來看，裡面是金黃或略呈棕色是新鮮的标志；表面有一層薄薄的白粉狀則是風幹多時的，這樣的瑤柱，用來煲湯尚且可以，但做菜味道遠不如新鮮的。

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