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風味土豆泥的做法

美食 更新时间:2024-07-04 07:04:57

風味土豆泥的做法?用料:土豆500克、玉米粒适量、 豬肉适量、 紅青椒綠青椒兩個、 醋适量、 胡椒粉适量、 糖适量 、蔥姜蒜适量、 香菜少許,今天小編就來聊一聊關于風味土豆泥的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

風味土豆泥的做法(風味土豆泥的做法介紹)1

風味土豆泥的做法

用料:土豆500克、玉米粒适量、 豬肉适量、 紅青椒綠青椒兩個、 醋适量、 胡椒粉适量、 糖适量 、蔥姜蒜适量、 香菜少許。

新鮮的玉米,撥下玉米粒,燒水将玉米粒焯熟,待用。将紅青椒綠青椒切成粒,待用。下一步,調汁。倒入碗中少許糖。再倒入少許醋。倒入适量生抽,澱粉和少量蚝油,水,攪拌均勻,待用(調的汁不能太稠)土豆洗淨,切片,用鍋蒸熟後,倒入少許胡椒粉,将蒸熟的土豆片怼成泥,攪拌均勻。紅青椒綠青椒。拿一個小碗,内部抹上食用油(為了造型後容易拿下),将土豆泥倒入抹好油的小碗内,壓實,扣到盤子中央。放置一邊。将一塊豬肉切成肉末。鍋内倒入适量的油,待油熱後,倒入切好的肉末,翻炒。加入蔥姜蒜繼續翻炒。倒入适量豆瓣醬,繼續炒,待醬炒熟後,将熟玉米粒,及調好的汁倒入鍋裡。然後倒入紅青椒粒和綠青椒粒。将炒好的湯汁澆在盤中的土豆泥上,點綴點香菜葉即可。

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