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電飯鍋蒸飯怎麼做的

美食 更新时间:2025-05-02 05:06:51

  1、主料:大米250g、香腸150g、香菇6朵、胡蘿蔔200g。

  2、輔料:食鹽适量、雞粉适量、蔥适量、姜适量、料酒适量、生抽适量、元貞糖适量、芝麻油适量。

  3、做法:

  (1)香菇洗淨,摘去根蒂備用。

  (2)臘腸放鍋裡蒸一下,拿出來切片或者切塊都可以。

  (3)胡蘿蔔去皮,切小塊,姜切絲。

  (4)鍋裡放一點點油,不需要太多,潤下鍋就可以,姜絲下鍋爆香下臘腸翻炒幾下。

  (5)下入香菇和胡蘿蔔翻炒。

  (6)加入适量生抽,加入少許料酒、一點糖、蔥花、一點鹽和雞粉調味。

  (7)将事先浸泡半小時的大米,放進電飯煲裡煮飯,在水裡滴幾滴香油,做出的飯特别香。

  (8)焖米飯。

  (9)等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候,把炒好的料倒進去,蓋上蓋子繼續煮。

  (10)直到煮飯鍵彈起後,繼續保溫15分鐘,用鏟子将菜飯攪拌均勻即可(愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起後再按下,再煮一段時間,底部會形成一層鍋巴)。

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