奉節好吃的美食-tft每日頭條

奉節好吃的美食

美食更新时间:2025-02-10 04:01:46

這裡是劉小順的旅行和生活研究所。

奉節好吃的美食（奉節這道著名美食）1

奉節縣位于重慶市東北部，這裡不僅有壯麗的長江三峽風光，還有着悠久的曆史與富有特色的當地美食，因此吸引了很多遊客前來旅遊。

奉節好吃的美食（奉節這道著名美食）2

最近，我跟随"暢享鄭渝高鐵，樂遊重慶奉節"活動來到了重慶市奉節縣，在這裡參觀遊覽了衆多景點，還品嘗了多種多樣的特色美食，都讓我感覺流連忘返。

奉節好吃的美食（奉節這道著名美食）3

尤其是奉節最有代表性的一種著名美食，名字叫做"盬子雞"，就給我留下了特别深刻的印象。

奉節好吃的美食（奉節這道著名美食）4

相信很多外地遊客剛看到"盬子雞"的時候，都難免會把這個名字讀錯，很多人都會把它讀成"鹽子雞"，不得不說是有些尴尬了。

奉節好吃的美食（奉節這道著名美食）5

實際上，奉節"盬子雞"的"盬"字應該讀成"古"這個音，所以"盬子雞"的正确讀法應該是"古子雞"，可以說這是外地遊客來到奉節必吃的一道當地美食。

奉節好吃的美食（奉節這道著名美食）6

所謂的"盬子"，其實就是一種特制的陶土容器，據說這種叫做"盬子"的陶土容器隻有奉節縣竹園鎮的鄉間民窯在燒制，其他地方幾乎是見不到的。

奉節好吃的美食（奉節這道著名美食）7

"盬子雞"就是用"盬子"這種特制陶土容器制作出來的特色美食，原材料除了雞肉之外，還有各種各樣的配料，看起來相當鮮甜可口。

奉節好吃的美食（奉節這道著名美食）8

據說，奉節的"盬子雞"沒有多加一滴水，裡面都是食材原本的水分，以及蒸汽凝結之後的水分，最大程度地保證了食材本身的天然味道。

奉節好吃的美食（奉節這道著名美食）9

我喝了一下，奉節的"盬子雞"果然名不虛傳，味道濃郁，而且久久回味，真是好喝到停不下來。

奉節好吃的美食（奉節這道著名美食）10

更值得一提的是，奉節"盬子雞"已經成為了"重慶市非物質文化遺産"，由此可見其重要地位，據說正宗的"盬子雞"要制作很長時間，不提前預約很可能就吃不到哦！

奉節好吃的美食（奉節這道著名美食）11

那麼，你有沒有來過重慶市奉節縣吃過這道著名的特色美食"盬子雞"？你覺得味道怎麼樣？你有沒有把它的名字讀錯成"鹽子雞"呢？如果以後有機會再到重慶旅遊的話，你還想不想到奉節縣來吃吃"盬子雞"？歡迎大家留言評論哦！

更多精彩内容，敬請關注我：劉小順

用有趣的角度看世界，做最有态度的旅行家。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食幹煸牛肉怎麼做才好吃竅門
說起幹煸牛肉，這道菜應該是屬于川菜系列的。口味是偏麻辣的，當然也是一道下飯菜。幹煸的技法是把牛肉本身的水分煸炒到基本喪失但不完全喪失，吃上去幹香勁道，但又不會使人覺得幹硬無味。這就對火候有一定的要求。今天就把這道菜跟大家分享一下，也稍稍地改... 2022-11-28
美食爽口檸檬涼拌菜
啊！夏天好可怕~煎餅因為苦夏，胃口不好，明顯的瘦了1斤！！1斤呢！長這一斤肉可是不容易。。。煎餅麻麻因為不苦夏，胃口特好，明顯的又胖了1斤！！1斤呢！長這一斤肉可是真容易。。。難得周末要來了，北京還是好天氣。晚上回家特别想吃點清爽但是又另類... 2022-11-27
美食咖喱肉丁炒飯如何做
咖喱肉丁炒飯如何做?米飯适量，肉丁适量，雞蛋二個，咖喱粉适量，蔥粒看量，白芝麻适量，鹽适量，我來為大家講解一下關于咖喱肉丁炒飯如何做?跟着小編一起來看一看吧!咖喱肉丁炒飯如何做米飯适量，肉丁适量，雞蛋二個，咖喱粉适量，蔥粒看量，白芝麻适量，... 2022-06-18
美食涼拌素三絲的簡單制作步驟
涼拌素三絲的簡單制作步驟?家常版涼拌三絲By皮蛋瘦肉粥4，下面我們就來說一說關于涼拌素三絲的簡單制作步驟?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!涼拌素三絲的簡單制作步驟家常版涼拌三絲By皮蛋瘦肉粥4用料胡蘿蔔1根蒜3瓣美極鮮味汁6克豆皮1張粉... 2022-10-12
美食鲮魚豆豉炒油麥菜怎麼做
鲮魚豆豉炒油麥菜怎麼做?主料：油麥菜輔料：豆豉鲮魚、大蒜，我來為大家講解一下關于鲮魚豆豉炒油麥菜怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!鲮魚豆豉炒油麥菜怎麼做主料：油麥菜。輔料：豆豉鲮魚、大蒜。調料：鹽、味精、白糖、香油、料酒、醬油、生粉。油麥菜洗... 2022-08-13
美食如何制作鮮美的西湖牛肉羹
如何制作鮮美的西湖牛肉羹?牛肉剁成小粒，放入料酒腌制10分鐘，今天小編就來聊一聊關于如何制作鮮美的西湖牛肉羹?接下來我們就一起去研究一下吧!如何制作鮮美的西湖牛肉羹牛肉剁成小粒，放入料酒腌制10分鐘。将香菇、豆腐、香菜、姜和小蔥切好備用。鍋... 2022-07-24
美食鵝蛋适合炒什麼好吃
鵝蛋适合炒什麼好吃?水煮鵝蛋：（鵝蛋1粒，水半鍋半小匙鹽鹽放入水中，煮滾，水沸騰後，将蛋用勺子放入水中煮如果蛋殼裂開，加些醋可以使蛋白凝固防止流出來，煮好後馬上放入冰水中，這樣蛋殼會比較好剝），今天小編就來說說關于鵝蛋适合炒什麼好吃?下面更... 2022-07-14
美食蒸包子調餡的方法
嗨喽，大家好！我是舌尖嘗美食，“嘗遍人間百味，每樣都很對胃”，每天親手為家人做美食，享受健康美味的食物，今天分享給大家的是一道“蘿蔔餡包子”，喜歡這道菜的朋友歡迎關注我。導語：蒸蘿蔔餡包子，需要事先焯水嗎？教你正确做法，包子鮮美又暄軟秋天吃... 2022-12-11
美食好吃到不剩湯汁的大盤雞做法詳解
健康少油的美食，每天都給家人做一道Bysunyvcwk用料雞500克白糖半勺生抽2勺生姜一大塊鹽少許花椒50粒桂皮1小塊大蒜1頭胡蘿蔔2/3根紅薯2個洋蔥半個紅椒2個青椒2個做法步驟1、雞肉用淡鹽水浸泡半小時，撈出濾幹，準備好香料2、蔬菜切... 2022-12-15
美食白豆粉怎麼做才好吃
白豆粉怎麼做才好吃?白芸豆粉可以沖水吃，先将白芸豆粉放在幹鍋裡面炒熟，炒至金黃即可，然後，取适量的白芸豆粉放到杯子裡面，沖入沸水調成糊狀就可以吃在煮粥的時候，也可以将白芸豆粉用來煮粥，這樣可以增加粥的營養，也可以讓粥更加粘稠、更加好吃，今天... 2022-06-09
美食豬排骨炖土豆豆角
豬排骨炖土豆豆角?豬排700克、豆角1000克、土豆一個、蔥5克、生姜2克、花椒20顆、菜油适量、鹽适量、老抽适量、豆瓣醬2大匙、八角2顆，下面我們就來說一說關于豬排骨炖土豆豆角?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!豬排骨炖土豆豆角豬排70... 2022-08-22
美食四川家鄉特色美食分享
過了臘八就是年，随着時間一天天過去，越來越接近年關了，計劃着回家過年的你最想念家鄉的哪道美食呢？俗話說，“食在中國，味在四川。”四川各地的美食花樣之多，味道之巴适，每位身在外地的小夥伴兒都深深的想念。眼看着要過年了，計劃一下，回到家鄉吃過瘾... 2022-11-29
美食潮汕牛肉丸的制作方法
潮汕牛肉丸的制作方法?精牛肉洗淨後剔淨筋膜，用絞肉機絞三遍，納盆，加入精鹽、食粉、味精、雞精、白糖、胡椒粉，并攪打至起膠，下面我們就來聊聊關于潮汕牛肉丸的制作方法?接下來我們就一起去了解一下吧!潮汕牛肉丸的制作方法精牛肉洗淨後剔淨筋膜，用絞... 2022-06-28
美食烤紅薯十種做法
Plutocookie：沒有吃解決不了的事，隻有不會吃的人！冬天一到，街頭商販們就開始賣起了烤紅薯，飄香十裡，讓人忍不住一步一回頭。正巧臨近春節，琢磨着每年的年夜飯都是白米飯，今年得換個口味，于是一口氣屯了五六斤紅薯，就當作今年年夜飯的主食... 2022-10-23
美食牛肉怎麼容易做熟
牛肉怎麼容易做熟?在炖牛肉的頭天晚上，用芥末在肉上面抹一點，第二天炖前用冷水洗一洗，在炖煮，這樣會熟的很快，而且肉質鮮嫩，今天小編就來說說關于牛肉怎麼容易做熟?下面更多詳細答案一起來看看吧!牛肉怎麼容易做熟在炖牛肉的頭天晚上，用芥末在肉上面... 2022-08-06
美食熱幹面怎麼炒最好吃
做法步驟1、食材洗切準備2、熱幹面淖水，其實熱幹面買來就是半熟的，隻稍下水煮一下即可，當是給熱幹面洗了個澡。3、面撈出，過涼水，瀝幹備用4、雞蛋翻炒半熟盛出5、食材下鍋翻炒至稍稍變色6、加入熱幹面翻炒半分鐘7、加入适量老抽、食鹽8、加入雞蛋... 2022-11-20
美食花樣棗饅頭的做法
花樣棗饅頭的做法?材料：面粉600克、酵母粉2克、紅棗适量，我來為大家科普一下關于花樣棗饅頭的做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!花樣棗饅頭的做法材料：面粉600克、酵母粉2克、紅棗适量。面粉加溫水、酵母粉和成光滑面團。覆蓋保鮮膜... 2022-07-10
美食學做家常燴餅絲
這是一道快手菜，特别适合上班族，既有主食又有蔬菜，喜歡食用素食的朋友們可以試着做一下。By美麗人生的溫柔用料豆芽200克餅絲半斤食用油适量花椒粉1勺蒜末适量蔥适量生抽1勺老抽少許料酒1勺耗油一小勺鹽少許香油少許做法步驟1、準備豆芽，青椒，胡... 2023-01-14
美食素炒刀削面如何做
中午不想出去吃飯，那就自己動手吧！By柳柳喲用料白菜三片紅椒絲四五根芹菜兩根午餐肉兩片刀削面一把做法步驟1、準備食材（幾根紅椒絲、三片白菜、兩根芹菜、兩片山姆買的午餐肉、一把刀削面）2、奶鍋裡水煮沸，放入刀削面煮軟3、進行圖②的時候，炒鍋燒... 2022-12-05
美食青檸檬怎麼腌制才好吃
青檸檬怎麼腌制才好吃?準備材料：青檸檬10個、腌漬鹽50g、涼開水适量，今天小編就來說說關于青檸檬怎麼腌制才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!青檸檬怎麼腌制才好吃準備材料：青檸檬10個、腌漬鹽50g、涼開水适量。準備用開水燙過晾幹的可密封... 2022-06-18
美食客家釀豆腐的最好做法
客家釀豆腐的最好做法?By酷酷幹飯人嫩豆腐1塊，我來為大家科普一下關于客家釀豆腐的最好做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!客家釀豆腐的最好做法By酷酷幹飯人用料嫩豆腐1塊肉沫100克蔥花适量鹽1勺蚝油1勺海天味極鮮醬油2勺生粉1勺... 2022-10-03
美食山西砂鍋的家常做法
先開飯無一例外，全是砂鍋。要說砂鍋，這可是老祖宗留下來的，向前追溯新時期時期就有了，現在依舊為人們所使用，而且每每做出來的菜肴都十分美味兒，去飯店點個砂鍋豆腐、砂鍋白菜、砂鍋排骨、砂鍋雞塊、砂鍋方便面，反正隻要是煮的基本的都有砂鍋。砂鍋雞塊... 2022-10-21
美食紅蔥頭炒黃瓜
紅蔥頭炒黃瓜?原料：黃瓜一根、紅蔥頭兩顆、姜兩片，今天小編就來說說關于紅蔥頭炒黃瓜?下面更多詳細答案一起來看看吧!紅蔥頭炒黃瓜原料：黃瓜一根、紅蔥頭兩顆、姜兩片。把黃瓜的一頭切一小片，然後磨啊磨，磨出白色的汁，另一頭也一樣，然後把瓜洗幹淨。... 2022-05-31
美食蘋果雞蛋餅的做法兒童早餐
大家好我是娟姐，今天教大家用蘋果和雞蛋做美食，做出來的東西孩子們搶着吃。所用到的材料：一個雞蛋，一個蛋黃，一個蘋果，400克面粉，4克酵母粉，50克蔓越莓，20克白糖，3克白醋。第一步：把蘋果洗幹淨後，用削皮器去皮，然後用刀切開去除蘋果核，... 2022-11-01
美食番茄炒蛋家常做法
洋蔥具有消炎殺菌之功效，還可以抗氧化，下面介紹一下洋蔥炒雞蛋的做法【食材明細】洋蔥一個（紫色和白色的都可以），雞蛋三個鹽、雞精、胡椒粉适量1、把洋蔥外皮剝掉，根部去除，然後切成兩半，再切成洋蔥絲備用。2、把雞蛋打散，炒鍋燒熱加入稍微多一點的... 2022-11-03
美食半熟的鴨腸怎麼做
曾幾何時起，杭城的街頭開出了越來越多的鴨脖店，鴨脖倒是沒有愛上，卻喜歡上了鴨腸，吃起來不象鴨脖鴨掌那麼費事，最愛那個嚼勁兒，不僅鴨脖店裡的鴨腸好吃，鴨血粉絲湯裡的鴨腸、火鍋裡的鴨腸都特别的好吃。今天是我自己第一次嘗試做鴨腸，買的是淨鴨腸，自... 2023-01-01
美食煮豆絲的做法
煮豆絲的做法?煮食冷水下鍋：将豆絲放入水中，小火慢煮熟透即可加調料食用煮食開水下鍋：先将水燒開，再放入豆絲，中火煮熟即可加調料食用，現在小編就來說說關于煮豆絲的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!煮豆絲的做法煮食冷水下鍋：将豆絲... 2022-06-03
美食益母草怎麼吃法大全
益母草怎麼吃法大全?益母草鹌鹑蛋（1）準備好益母草、鹌鹑蛋、紅棗和紅糖，下面我們就來說一說關于益母草怎麼吃法大全?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!益母草怎麼吃法大全益母草鹌鹑蛋（1）準備好益母草、鹌鹑蛋、紅棗和紅糖。（2）然後将益母草和... 2022-07-15
美食紅燒肉最正确的家常做法
近期，有網友熱議專家說吃五花肉不長胖，隻有吃米飯才長胖，這很明顯是斷章取義的說法，專家并沒有這樣說，而是不管是油吃多了還是糖吃多了都會長胖，關鍵是量的問題。所以，不要覺得不吃飯吃五花肉可以減肥，很明顯不可信。也相信大衆都有自己的判斷，那五花... 2022-11-13
美食烤土豆片的做法烤箱
烤土豆片的做法烤箱?主料：土豆1個輔料：生抽2勺、白糖1勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、熟芝麻1勺、白糖半勺，接下來我們就來聊聊關于烤土豆片的做法烤箱?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!烤土豆片的做法烤箱主料：土豆1個。輔料：生抽2勺、白糖... 2022-06-09

tft每日頭條

> 美食

> 奉節好吃的美食

奉節好吃的美食

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注