對于愛吃粉條的朋友來說呢,肉末粉條是一道首選菜了,肉末粉條用的紅薯粉吃起來軟糯筋道有彈性,特别的爽口。
但是怎麼做更好吃呢?教大家一個肉末粉條的做法,不粘鍋不糊鍋,一起看一看吧。
首先起鍋熱油。油熱之後,放入我們切好的肉末,再放入蔥姜蒜末煸炒出香味兒。加入一大勺的豆瓣醬,煸炒出香味兒。緊接着将提前泡好的粉條,我們放進去。再加入小半碗的清水。翻炒均勻,開中小火炖上5分鐘。
加上一勺生抽,半勺蚝油。加入兩克的食用鹽。半勺雞精。然後再加點小米椒,翻炒均勻。
接下來倒入一點水澱粉勾芡。攪拌均勻,撒上蔥花就可以出鍋成盤了,這道好吃的肉沫粉條呢,味道特别美味,也特别的下飯,做法又很簡單,用不了幾分鐘,大家不妨試着做一下吧,喜歡小慢的分享可以關注小慢美食哦,我們下次再見,拜拜。
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