酸菜真的是百吃不厭,炒,炖,包餃子,不論哪種吃法,都是那樣的美味。
今天炖肘子肉,天氣冷了,喝點熱乎兒的湯很滿足。
酸菜一斤,洗幹淨,土豆切條備用,提前準備好的一塊肘子肉。
看一下糖心土豆,嘻嘻漂亮,好吃,生活中的美,真的是不經意間發現。
鍋裡放油,油熱放進八角。
然後放進酸菜土豆條翻炒。
翻炒均勻加入适量清水,中火慢炖,炖到酸菜土豆軟乎。
二十多分鐘之後,放進切好的肘子肉,因為肉是熟的,所以炖幾分鐘入味就好。
在炖幾分鐘,這時候放進調料。
撒上蔥花,出鍋喽。
酸菜湯,尖椒幹豆腐,蔥醬真的是離不開,愛了愛了,生活幸福不過如此。我是不是很容易滿足呢,呵呵。大家吃了麼?
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