牛肉嫩而好吃的做法-tft每日頭條

牛肉嫩而好吃的做法

美食更新时间:2025-01-10 05:24:56

牛肉嫩而好吃的做法（那是你不會做牛肉更嫩的做法）1

我喜歡各種蒸菜最主要原因是調好味道扔進蒸鍋定好時間幾乎就不用管了關鍵肉類的出來還非常嫩

By 小飛俠❤️.

用料

牛肋條 500g
胡蘿蔔 1根
芋頭 200g
薄千張 2張
蔥 5根
大蒜 3瓣
姜 2片
耗油 1.5勺
生抽 2勺
老抽 1勺
料酒 2勺
胡椒粉 0.5g
白糖 0.5勺
幹辣椒 5個
食用油 1小勺
八角 2個
香葉 2片

做法步驟

牛肉嫩而好吃的做法（那是你不會做牛肉更嫩的做法）2

1、牛肉洗淨瀝水切塊胡蘿蔔切塊蔥姜蒜辣椒切斷鍋中放入油燒熱下入輔料炒香

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2、加入牛肉和胡蘿蔔翻炒

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3、翻炒一分鐘至牛肉變色加入八角香葉

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4、加入生抽老抽耗油胡椒粉白糖等中火收汁

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5、大盤裡放入芋頭塊

牛肉嫩而好吃的做法（那是你不會做牛肉更嫩的做法）7

6、把收好汁的牛肉倒進去鋪平（冰箱裡還有兩張薄千張，也撕開放入底部）我是倒完菜才發現的，就放上面了上鍋蒸50－60分鐘，我是扔那兒去洗澡了，鍋燒開放小火直接蒸了70分鐘有了（水放的足夠多）

牛肉嫩而好吃的做法（那是你不會做牛肉更嫩的做法）8

7、出鍋是這樣的有點醜但是不影響口感哈

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8、有湯汁，可把千張放湯汁裡泡一下湯汁也可拌飯但是我平時很少吃飯，所以才放了芋頭和千張

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9、泡過湯汁的千張

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10、湯汁裡的芋頭

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11、爽滑的牛肉

小貼士

我是個懶人幾分鐘配菜搞定剩下不用管的做法我還是極喜歡的一盤出來碳水有了蔬菜有了豆制品有了肉也有了能完美的解決兩餐何樂而不為喜歡吃入口即化的肉類可以選擇注重勁道口感的請繞道它不是最好吃的但是對于我這懶人還是極其合适的調料可根據自己口味做适當調整以上僅供參考

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！

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