明日立冬，老人說要多吃白菜，教你4道白菜美味做法，冬天離不了。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

眨眼之間，明天就是立冬啦，在老家聽老人說，立冬在古代屬于四時八節之一，是這個非常重要的節日，并且立冬後，各種蔬菜肉類産量減少，價格也随之增高，而白菜營養豐富，價格不高，所以老人常說立冬要多吃白菜。

那麼今天我就分享給大家，4道特别好吃的白菜美味做法，學會後你保存起來，冬天肯定離不了它，廢話不多說，接下來把幹貨分享給大家。

老人說，立冬後要多吃白菜，而這麼寒冷的冬天，用白菜包上一頓白菜肉餡的水餃，就特别的好吃美味，不過白菜肉餡的水餃，包起來也非常有講究，接下來把做法分享給大家。

五花肉餡，放蔥姜末，生抽老抽13香，鹽香油料油腌制30分鐘入味，接着咱們處理白菜把大白菜剁成末之後，撒上少許的鹽，靜置20分鐘，然後用籠布攥幹水分，再把它和肉餡拌勻，這樣白菜肉餡水餃就不容易出水破皮了。

然後把肉餡包進餃子皮裡面，水開後下鍋小火煮至五分鐘就可以吃啦。面皮筋道，白菜肉餡的香味特别濃郁，明日立冬，這道白菜美味的做法，天冷後您肯定離不了，趕緊學起來吧。

明日立冬，天氣也自然越來越寒冷，所以再分享給大家，這道砂鍋白菜酥肉的做法，砂鍋裡的白菜和酥肉，冒着熱氣，吃上一口特别的暖和還解饞。

五花肉片，加蔥姜，生抽老抽，13香精鹽，地瓜澱粉和清水，攪勻後成糊，六成熱油溫下鍋，炸至金黃酥脆後撈出來。砂鍋燒熱放點底油，蔥姜蒜爆鍋後先把白菜幫下鍋翻炒兩下，加入适量的生抽老抽，然後直接加入清水沒過白菜幫，接着把酥肉下鍋加入精鹽味精調味炖煮三分鐘。

臨出鍋時再把白菜葉下鍋再炖一分鐘，淋點香油，撒點香菜，就可以吃啦，暖呼呼的特别解饞，明日立冬，這道白菜美味做法，天冷後你離不了它。

明日立冬，老人常說，要我們多吃白菜，而這道老廚白菜，是我感覺白菜的做法裡面最簡單美味的一道，接下來把做法分享給大家。

木耳粉條提前用清水泡發好，白菜幫片片，白菜葉使用手撕散，鍋留底油把五花肉炒香後，下入蔥姜八角炒香，然後先把白菜幫下鍋，翻炒三分鐘後，再下入白菜葉和泡好的木耳粉條，然後加入蚝油生抽，老抽精鹽雞精味精調味，然後再次大火翻炒二分鐘，就可以出鍋了，這道菜的白菜的香味常濃郁，明日立冬，喜歡吃白菜的趕緊做起來吧，天冷後您可離不了這道菜。

明日立冬，老人說了要咱們多吃白菜，這道老火白菜豆腐，和咱們普通的白菜炖豆腐不一樣，它的湯白味濃，喝上一口特别的香濃暖和，接下來把做法分享給大家。大豆腐掰成大塊，放上雞精蔥姜八角，上鍋蒸十分鐘備用，接着鍋留底油把蔥花炒香後，下入一勺白面炒香，然後加入清水，再加入精鹽雞精味精調味。

然後再把撕好的白菜葉，和蒸好的豆腐下鍋，大火炖煮3到5分鐘，就可以出鍋啦，湯白味濃，喝着特别暖和，明日立冬，這道白菜美味做法，朋友們趕緊做起來吧，天冷後您可離不了。

明日立冬，老人說過讓我們常吃白菜，我給大家分享了這4道白菜美味的做法，你學會了嗎，特别的美味好吃，喜歡吃白菜的朋友趕緊做起來吧，天冷後您可離不了，這4道白菜美味的做法，我是大廚江一舟，文章的幹貨很多，朋友們記得收藏點贊保存好，咱們下期見。

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