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怎麼炸雞腿好吃外皮酥脆的

美食更新时间:2025-01-26 17:50:34

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怎麼炸雞腿好吃外皮酥脆的

把雞腿（雞膀根）洗淨放好，并拿牙簽紮孔，好讓調料把雞肉腌透！加入料酒，十三香，洋蔥，姜絲，鹽，蚝油，海鮮醬油進行攪拌，腌制一小時（一晚）都可以，主要是讓雞腿入味，然後根據自己口味适當的放調料！第一次裹粉，均勻塗抹，抹完之後再把浮粉抖落，這樣雞腿上面的面不會太厚！把雞蛋液裹勻，味道更鮮美進行第二次裹面粉，均勻塗抹！進行第一次油炸，切記一定要小火，勤翻面，否則外面糊了裡面沒有熟！！！進行第二次油炸，同樣小火，勤翻面！就這樣好次又美味的香酥脆炸雞腿就好啦！最後給大家推薦一個本人非常喜歡吃的蜂蜜芥末醬，擠上去真的敲擊好吃喜歡大家能夠喜歡,

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