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清蒸螃蟹怎麼清洗

美食 更新时间:2024-06-27 17:22:40

清蒸螃蟹怎麼清洗(清蒸螃蟹)1

作者:小魚_IiLi

用料

螃蟹 四隻

玉米油 30ML

姜 半塊

蒜 3粒

生抽 适量

醋 适量

做法步驟

1、準備材料:姜一部分切片,一部分切粒,蒜切粒。

清蒸螃蟹怎麼清洗(清蒸螃蟹)2

2、螃蟹用刷子刷洗幹淨,不要把繩子解開,螃蟹夾子很厲害。

清蒸螃蟹怎麼清洗(清蒸螃蟹)3

3、蒸鍋裡放幾片生姜

清蒸螃蟹怎麼清洗(清蒸螃蟹)4

4、把螃蟹放入,在螃蟹背上放幾片姜(螃蟹寒性,所以多放點姜片驅寒)大火蒸20分鐘。

清蒸螃蟹怎麼清洗(清蒸螃蟹)5

5、取淨鍋,熱鍋放油,油燒至7成熱。

清蒸螃蟹怎麼清洗(清蒸螃蟹)6

6、把熱油放入姜蒜粒碗裡滋一下,滋出香味。

清蒸螃蟹怎麼清洗(清蒸螃蟹)7

7、加入生抽、醋。攪拌均勻

清蒸螃蟹怎麼清洗(清蒸螃蟹)8

8、螃蟹蒸熟了。

清蒸螃蟹怎麼清洗(清蒸螃蟹)9

9、剪掉繩子,裝盤。

清蒸螃蟹怎麼清洗(清蒸螃蟹)10

(觀看視頻教程,請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”)

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