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清蒸螃蟹怎麼清洗

美食更新时间:2025-02-01 22:55:49

清蒸螃蟹怎麼清洗（清蒸螃蟹）1

作者：小魚_IiLi

用料

螃蟹四隻

玉米油 30ML

姜半塊

蒜 3粒

生抽适量

醋适量

做法步驟

1、準備材料：姜一部分切片，一部分切粒，蒜切粒。

清蒸螃蟹怎麼清洗（清蒸螃蟹）2

2、螃蟹用刷子刷洗幹淨，不要把繩子解開，螃蟹夾子很厲害。

清蒸螃蟹怎麼清洗（清蒸螃蟹）3

3、蒸鍋裡放幾片生姜

清蒸螃蟹怎麼清洗（清蒸螃蟹）4

4、把螃蟹放入，在螃蟹背上放幾片姜（螃蟹寒性，所以多放點姜片驅寒）大火蒸20分鐘。

清蒸螃蟹怎麼清洗（清蒸螃蟹）5

5、取淨鍋，熱鍋放油，油燒至7成熱。

清蒸螃蟹怎麼清洗（清蒸螃蟹）6

6、把熱油放入姜蒜粒碗裡滋一下，滋出香味。

清蒸螃蟹怎麼清洗（清蒸螃蟹）7

7、加入生抽、醋。攪拌均勻

清蒸螃蟹怎麼清洗（清蒸螃蟹）8

8、螃蟹蒸熟了。

清蒸螃蟹怎麼清洗（清蒸螃蟹）9

9、剪掉繩子，裝盤。

清蒸螃蟹怎麼清洗（清蒸螃蟹）10

（觀看視頻教程，請關注“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）

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