過橋米線怎麼吃?食材:生肉片3-5片、米線一碗、鹌鹑蛋1-2顆、雞湯一碗、韭菜少許、豆腐皮 少許、豆芽少許、蔥花少許,下面我們就來說一說關于過橋米線怎麼吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
食材:生肉片3-5片、米線一碗、鹌鹑蛋1-2顆、雞湯一碗、韭菜少許、豆腐皮 少許、豆芽少許、蔥花少許
先放生肉片,一片一片鋪平了放,利用雞湯的高溫把肉片燙熟。
再放鹌鹑蛋,放進去别攪動,否則就變成蛋花了。
生食放進湯裡稍等片刻,熟了以後可以放入韭菜等蔬菜。
放入米線,如果口味重的還可以放入少許榨菜和油辣椒,拌勻就可以吃了。
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