橄榄牛肉醬?#美食#,接下來我們就來聊聊關于橄榄牛肉醬?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
原料
牛肉1斤、蔥1根、蒜2個、生姜1塊、花生少許、芝麻少許、核桃少許、紅米椒少許、辣椒醬5勺、美味鮮醬油少許、八角少許、大料少許、草果少許、香葉少許、中辣口味、
做法
1、核桃、花生、芝麻入烤箱烤熟;花生去皮,将所有材料切成粒狀,待用;将核桃花生芝麻裝入保鮮袋,用擀面杖敲碎;
2、油燒熱,倒入所有香料,燒出香味,油一定要多放;放入牛肉粒,小火慢炸,炸制過程油會變得越來越清;
3、倒入蔥、姜、蒜,炒出香味;放入切碎的鮮辣椒粒和辣椒醬及醬油;倒入切碎的幹果,攪拌均勻,繼續熬制;
4、熬10分鐘就Ok
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