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螃蟹蒸還是煮好吃

美食更新时间:2025-02-03 21:01:28

螃蟹蒸還是煮好吃?螃蟹可以蒸也可以煮着吃蒸螃蟹就放在蒸鍋裡隔水蒸，在鍋裡放入支架，加入清水，水量要超過支架一厘米左右，把清洗幹淨的螃蟹裝入盤子，放入鍋中蒸20-30分鐘就熟了煮螃蟹直接放進鍋裡大火煮，在煮的過程中，添加調味料，煮15-20分鐘即可，今天小編就來聊一聊關于螃蟹蒸還是煮好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

螃蟹蒸還是煮好吃

螃蟹可以蒸也可以煮着吃。蒸螃蟹就放在蒸鍋裡隔水蒸，在鍋裡放入支架，加入清水，水量要超過支架一厘米左右，把清洗幹淨的螃蟹裝入盤子，放入鍋中蒸20-30分鐘就熟了。煮螃蟹直接放進鍋裡大火煮，在煮的過程中，添加調味料，煮15-20分鐘即可。

吃螃蟹時不能喝酒、喝涼茶等涼性飲品，也不能吃芹菜、雪梨、土豆、南瓜、茄子等涼性食物。

挑選螃蟹一看顔色，甲殼是否呈青灰色，有光澤；二掂重量，越沉越肥；三剝開螃蟹臍蓋，有蟹黃更好；四輕拉蟹腿，有微弱彈力即新鮮。

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