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手抓飯是哪個民族的

美食更新时间:2024-08-14 23:11:31

手抓飯是哪個民族的?手抓飯是新疆維吾爾族的飲食習慣，下面我們就來聊聊關于手抓飯是哪個民族的?接下來我們就一起去了解一下吧!

手抓飯是哪個民族的

手抓飯是新疆維吾爾族的飲食習慣。

手抓飯是新疆維吾爾族菜品，主要的原料是用新鮮羊肉，胡蘿蔔、洋蔥、清油、羊油和大米。做法是先将羊肉剁成小塊用清油炸，然後再放洋蔥和胡蘿蔔在鍋裡炒，并酌情放些鹽加水，等二十分鐘後，再把洗泡好的大米放入鍋内，不要攪動，四十分鐘後，抓飯即熟，适時徹底将鍋内的所有食材翻動攪拌，佐以涼拌菜即可食用。做熟的抓飯油亮生輝。味香可口。維吾爾族把抓飯視為上等美餐。新疆本地的正宗抓飯一般是不放孜然粉、山楂、醬油的，不過根據所在地食材的品質和個人的口味可以酌量添加自己喜歡的配料。

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