炒飯怎麼炒?首先将胡蘿蔔、火腿洗淨切成小丁塊狀,越小越好,但是不能切成沫狀再将輔料洗淨切成沫狀,将雞蛋攪碎放入少許蔥沫在内,接下來我們就來聊聊關于炒飯怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
首先将胡蘿蔔、火腿洗淨切成小丁塊狀,越小越好,但是不能切成沫狀。再将輔料洗淨切成沫狀,将雞蛋攪碎放入少許蔥沫在内。
将鍋内放上少許色拉油加至八成熱。将切好的主料,同時也放入切好的蒜沫,放入鍋裡炒拌,炒到可以聞到香味時。當雞蛋炒至金黃色時,将其裝盤。
再放入少許色拉油加熱至八成,将米飯放入鍋内翻炒。此時,需将飯中加放少許食鹽和雞精。當米飯炒到在鍋裡可以蹦起飯粒時,再将剛才炒好的主料及輔料全部返鍋炒拌,直到飯粒松軟不粘為起鍋最佳時間。
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