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番茄雞蛋焖面做法

美食 更新时间:2025-01-27 22:57:48

今天我們就做一道香味濃郁,營養美味的西紅柿雞蛋焖面。

番茄雞蛋焖面做法(西紅柿雞蛋焖面)1

首先我們需要準備的材料有:

①、正宗土雞蛋2個

②、西紅柿1個(洗淨,切成小塊備用)

③、油麥菜2個(洗淨,掰小備用)

④、火腿腸1根(切成片備用)

⑤、鹽,雞精,生抽,老抽,蚝油各适量

⑥、面條500g

⑦、小蔥适量,洗淨,切成蔥花備用

番茄雞蛋焖面做法(西紅柿雞蛋焖面)2

步驟:

第一步、鍋中倒入适量食用油,把雞蛋打入碗中攪散,待油熱後,倒入雞蛋液,煎至定型煎熟,然後倒入西紅柿翻炒均勻。

番茄雞蛋焖面做法(西紅柿雞蛋焖面)3

第二步、開始調味,加入适量鹽,适量生抽,适量老抽,适量蚝油翻炒均勻,再加入适量清水,翻炒均勻,再把面條均勻的撒在上面,蓋上蓋子,焖5分鐘左右。

番茄雞蛋焖面做法(西紅柿雞蛋焖面)4

第三步、5分鐘後,倒入油麥菜和火腿腸,再加入适量雞精,翻炒均勻,炒至油麥菜斷生,然後撒上适量蔥花即可出鍋裝盤。

番茄雞蛋焖面做法(西紅柿雞蛋焖面)5

那麼一道香味濃郁,營養美味的西紅柿雞蛋焖面就做好了,實在太好吃了。

番茄雞蛋焖面做法(西紅柿雞蛋焖面)6

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