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砂鍋脆皮雞粥的做法
雞斬件,清洗幹淨瀝幹水分,加入1小勺鹽、1/2小勺生粉、1小勺白糖、1小勺生抽、姜絲拌勻腌20分鐘,香菜切碎;
洗好米以後,加入1小勺的鹽拌勻;
淋入少許食用油,拌勻,腌10分鐘;把米倒進鍋裡,倒進5碗水,大火煮開後中小火煲30-40分鐘,就可以煮成一鍋白粥。
煮好的白粥盛進砂鍋,大火煮開;
把腌好的雞肉倒進砂鍋,小火煮開;煮的過程為了防止粘鍋,要注意攪拌。
雞肉熟了以後,加入香菜碎,煮1-2分鐘即可。, 更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!
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