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芹菜炒鳗鲞的做法

美食更新时间:2025-01-23 17:50:05

芹菜炒鳗鲞的做法?主料：芹菜300克、鳗鲞2塊、姜絲15克輔料：鹽适量、料酒适量、色拉油50克、清水适量、雞精适量，我來為大家科普一下關于芹菜炒鳗鲞的做法?以下内容希望對你有幫助!

芹菜炒鳗鲞的做法

主料：芹菜300克、鳗鲞2塊、姜絲15克。

輔料：鹽适量、料酒适量、色拉油50克、清水适量、雞精适量。

芹菜清洗幹淨切絲備用。

把鳗鲞切絲，用清水清洗一下，然後浸泡15到20分鐘，撈出瀝幹。

熱鍋下油，放入姜絲爆香。

放入鳗鲞翻炒一下。

淋入料酒。

加入适量的清水。加蓋焖煮一會。

放入芹菜，翻炒。

放入鹽調味。

放入雞精調味。

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