臘肉炒青椒的做法-tft每日頭條

臘肉炒青椒的做法

美食更新时间:2024-07-21 08:08:15

　　1、青椒洗淨，臘肉切片，胡蘿蔔去皮。

　　2、臘肉用水煮20分鐘。

　　3、青椒和胡蘿蔔切片。

　　4、蒜和姜切片。

　　5、熱鍋下油。

　　6、用網勺撈出臘肉。

　　7、鍋中油熱加蒜和姜片爆香，加入水煮過的臘肉片，炒出香味。

　　8、加入胡蘿蔔和青椒片，翻炒半分鐘。

　　9、加入十三香，翻炒均勻。

　　10、再加入少許鹽，翻炒均勻。

　　11、加入醬油，翻炒均勻。

　　12、加入料酒，翻炒均勻。

　　13、水澱粉勾芡，不要放太多太多就太粘稠了，澱粉一小勺加小半碗水就夠了，加入鍋之前要拌勻水澱粉。

　　14、大火翻炒均勻即可出鍋。

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