1、老抽15ml、生抽45ml、辣椒醬15克、鹽5克、白糖10克。
2、做法:将白幹洗淨後,焯水;然後加入各種調料和水,水要沒過豆幹;煮至顔色變深即可。
3、其他:白幹,也是豆腐幹。辣醬可以按各人口味來調節。将豆幹煮好後,放一夜會更入味。做好的豆幹,可以幹吃,也可以就粥吃,就飯吃,加些蔬菜炒一炒也不錯。
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