海鳗魚怎麼做好吃-tft每日頭條

海鳗魚怎麼做好吃

美食更新时间:2024-07-23 19:21:14

海鳗魚怎麼做好吃?主料：鳗魚1條輔料：小蔥1把、大蒜1頭、紅燒肉醬45克、植物油少許、熱水1碗，我來為大家科普一下關于海鳗魚怎麼做好吃?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

海鳗魚怎麼做好吃

主料：鳗魚1條。

輔料：小蔥1把、大蒜1頭、紅燒肉醬45克、植物油少許、熱水1碗。

做法：

（1）鳗魚去内髒、去鰓，清洗幹淨。

（2）調味料準備好幾棵小蔥、一頭大蒜、一盒紅燒肉醬即可；沒有這個醬可用适量醬油、生抽、紅豆腐乳醬汁、鹽、少許白糖等代替。

（3）小蔥切末，大蒜切塊。

（4）将鳗魚仰面放在案闆上，貼着骨頭的血和腹内也一并沖洗幹淨。

（5）用利刀将鳗魚切割成長短相等的魚段，中間被剖開的魚身貼着一邊脊椎骨切成兩塊，這樣入鍋後好翻身且不占地兒。

（6）平底煎鍋中倒适量油，油溫7成熱時，将魚段碼放在鍋裡，先不要翻動，中小火加熱，待底部煎得微焦時再翻身。

（7）翻身，煎另一面，也是先不要翻動，待微焦時再晃動。

（8）将兩面煎得微焦的魚塊夾出來，用底油将蒜瓣煸炒出香味。

（9）倒一碗熱水，激發出蒜香，再将适量紅燒肉醬汁擠入湯中；醬料用量可根據個人的口味及食材量的多少來放；為嘛要倒熱水？因為鍋子有一層保護層，此時的熱鍋倒涼水，不但要延長加熱時間，更對鍋有一種不可彌補的損害。

（10）湯煮開後，将魚塊入湯中，中小火，蓋蓋子焖炖15分鐘，充分入味。

（11）打開鍋蓋，收收汁，出鍋前後撒香蔥末增色添香。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

网友关注

美食蘭州拉面最詳細的做法
蘭州拉面，又稱蘭州清湯牛肉面。被稱為“中國十大面條”之一。是甘肅地方獨特的風味小吃。蘭州拉面的高湯講究一清（湯清）二白（蘿蔔白）三紅（辣子紅）四綠（香菜蒜苗綠）五黃（拉面黃），這樣的拉面赢得了全世界的好評，享譽中華第一美食。那麼拉面的高湯是... 2023-01-05
美食東方美食烹饪藝術家如何評選
東方美食烹饪藝術家如何評選?廚師作為職業傳承，從古至今都有着重要的社會地位如今，這位社會大廚不僅是謀生的技能，更是成為了烹饪藝術家，下面我們就來聊聊關于東方美食烹饪藝術家如何評選?接下來我們就一起去了解一下吧!東方美食烹饪藝術家如何評選廚師... 2023-03-11
美食食不厭精脍不厭細是孔子說的嗎
民以食為天，說到孔子，那句"食不厭精，脍不厭細"，可算得上耳熟能詳的金句。孔子為何這麼說呢？孔子畫像一種觀點認為，聖人孔子在吃穿住行方面十分講究。他追求精緻的美食原則：糧食磨得越精越好，肉類切得越細越好。席上吃肉的量不能超過... 2022-12-05
美食粽子蒸的時候還是煮着吃的
端午節雖然已經過去了，但是還會見到粽子，好吃的東西就應該經常吃啊。不過在做粽子的時候，有些朋友們糾結于到底是蒸還是煮才是正确的方法，今天小編就為大家介紹一下。粽子煮或蒸都可以，具體看實際情況和個人選擇，如：1、從便捷的角度，自家包的粽子就煮... 2022-11-30
美食銅川五月旅遊
叮咚~不知不覺人間四月天已經到來今天聊點啥好呢裡裡仔細想了想這不，清明近在眼前嘛掐指一算關于踏青裡友們肯定是蠢蠢欲動那今個兒咱就聊聊銅川的美景，美食吧咦銅川有啥美景美食可聊的那您就落伍了可不是我吹不說不知道一說吓一跳呢話不多說裡裡可是有圖有... 2023-01-04
美食泡椒豆花魚怎麼做
主料胖頭魚1條（四川叫花鲢魚）豆花500克輔料郫縣豆瓣醬2勺食鹽1.5勺花椒15克幹辣椒15克蒜4瓣小蔥3根料酒3勺泡椒20克泡姜1塊雞粉1勺生粉1勺姜1小塊高湯适量胡椒粉1勺蚝油2勺辣椒粉2勺花椒粉2勺植物油适量重慶豆花魚的做法1.胖頭魚... 2022-12-22
美食豆角幹怎麼做好吃又簡單
豆角幹怎麼做好吃又簡單?幹豆角紅燒肉好吃又簡單原料：五花肉、幹豆角、蔥段、姜片、炖肉料一小袋、生抽醬油、老抽醬油、糖、料酒、鹽、雞精，現在小編就來說說關于豆角幹怎麼做好吃又簡單?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!豆角幹怎麼做好吃又簡... 2022-06-11
美食在蘇州必吃的小吃
蘇州，簡稱“蘇”，古稱姑蘇、平江，是江蘇省地級市，是國家曆史文化名城和風景旅遊城市。蘇州不僅風景秀麗，蘇州小吃還是中國四大小吃之一，可見蘇州人對生活的熱愛。蘇州的特色小吃豐富多樣，蘇州的十大特色小吃，看看你吃過幾種？1、棗泥拉糕棗泥拉糕是江... 2023-01-11
美食如何制作正宗的四川泡菜
一、四川泡菜成功的關鍵泡菜中含有豐富的活性乳酸菌，還含有豐富的維生素、鈣、磷等無機物和礦物質以及人體所需的十餘種氨基酸，營養成分包括維生素A、B1、C，鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、辣椒素、纖維素、蛋白質等，能起到殺菌、抗癌、預防便秘、降低膽固醇等... 2023-03-11
美食富含維生素c的青菜有哪些
春天，這菜是“天然養胃菜”，維生素C是蘋果的13倍，好吃又營養春天是一個溫暖的季節，青山綠水令人心曠神怡。春天除了舒服之外，也是調養身體的最佳時節，春天适合養肝，也适合養脾胃。俗話話“一年實際在于春”，想要一年身體棒，那麼就要從春天開始。養... 2023-01-12
美食豬後蹄膀怎麼做才好吃
豬後蹄膀怎麼做才好吃?準備豬蹄膀1個、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、蔥姜适量、鹽适量、澱粉适量、蜂蜜适量，今天小編就來說說關于豬後蹄膀怎麼做才好吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!豬後蹄膀怎麼做才好吃準備豬蹄膀1個、冰糖适量、老抽适量、生抽适... 2022-06-02
美食木瓜煲豬骨湯放什麼
大家好，我是小花菇娘，初次來到今日頭條，以後還請多多關照。最近江淮地區下了大暴雪，祖國各地都天寒地凍的，今天給大家推薦一道湯，幫您和家人抵禦嚴寒。豬骨頭胡蘿蔔玉米薏米湯一、這個湯的功效性：（食材配伍搭配合理）二、主料：豬骨頭（最好是筒骨，有... 2023-01-22
美食鴨肉怎麼做好吃又脆又香
嗨@大家好！我是“小貓愛廚房”的小貓，今天又和大家見面了，分享生活、分享美食、分享快樂！今天給大家帶來的是一道“酸梅鴨”的制作方法，這是一道酸甜開胃的下飯下酒菜，今天把它分享給大家，要是喜歡的話，可以試一試鴨肉的這種做法，味道相當的棒！“酸... 2022-11-05
美食如何制作牛奶慕斯蛋糕
如何制作牛奶慕斯蛋糕?，下面我們就來說一說關于如何制作牛奶慕斯蛋糕?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!如何制作牛奶慕斯蛋糕蛋黃加30克糖手動打散加牛奶攪勻，分次加玉米油并攪勻低粉、鹽、泡打粉混合過篩拌至無顆粒狀蛋白打至粗泡➕20克糖細膩泡... 2022-11-30
美食排骨煮什麼粥好吃
排骨煮什麼粥好吃?将大米洗淨，排骨焯水，備用;将排骨和大米下入沸水中;，現在小編就來說說關于排骨煮什麼粥好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!排骨煮什麼粥好吃将大米洗淨，排骨焯水，備用;将排骨和大米下入沸水中;接着，蓋上高壓鍋蓋，... 2022-08-14
美食今年乘坐飛機能帶香腸臘肉嗎
今年乘坐飛機能帶香腸臘肉嗎?揚子晚報訊(記者徐媛園)目前，随着2019年春節日益臨近，返鄉機票預訂漸至尾聲國家發改委等部門發布的數據顯示，2019年春運，民航旅客發送量将達到7300萬人次春節黃金周出行最高峰集中在2月1日至4日，其中3日出... 2023-03-12
美食豬肝和什麼一起炒好吃又嫩
大家好，這裡是【劉一手美食】，關注老劉，每天分享一道好吃又實用的家常菜1、菠菜豬肝湯是一道傳統名菜。此湯具有生血養血，潤燥滑腸的作用。2、今天老劉就來分享一下“豬肝菠菜湯”做法，喜歡的朋友可以先收藏，有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的... 2022-12-07
美食蘋果蒸着吃會有營養嗎
相信大家大部分情況下一定是生吃蘋果的，蘋果的營養價值非常高，多吃一點對身體特别好，但是一般來說蘋果是比較硬的，對于牙口不好的老人和小孩來說就不是非常适合吃了，所以今天就來跟大家分享一個蒸蘋果的做法，蘋果經過蒸制之後，所含的營養素都會被充分釋... 2022-11-05
美食爆辣龍蝦尾的做法大全
支持傳播正能量傳播正能量, 2023-03-27
美食煮湯圓都放點什麼好吃
馬上就要過元宵節了，那麼在這個時候除了逛燈會，廟會之外，還有一件非常高興的事情，那就是吃到圓溜溜的湯圓，也就是所謂的元宵，而且這種美食還沒有地域之分，南北方每家每戶到了這個時候，全家人都會聚到一起，看看電視，聊聊天，吃一碗熱乎乎的湯圓，那真... 2022-11-18
美食天然食物中哪些食物含碘比較高
天氣越來越冷了，在季節交替的時候是需要格外注重飲食的。那麼，吃什麼可以讓怕冷的你不再感到寒冷？甲狀腺素是維持身體機能代謝和保持溫度的重要激素之一，而碘是合成甲狀腺素的重要原料，如果缺碘，身體禦寒能力會因此降低。所以今天就來給大家推薦3種常見... 2022-11-05
美食土豆怎麼保存不發綠
土豆怎麼保存不發綠?土豆保存不發綠的方法:首先準備幹淨的箱子，倒入小蘇打，将土豆排好放入箱子裡，我來為大家科普一下關于土豆怎麼保存不發綠?以下内容希望對你有幫助!土豆怎麼保存不發綠土豆保存不發綠的方法:首先準備幹淨的箱子，倒入小蘇打，将土豆... 2022-06-16
美食超嫩的白蒸雞制作方法?
超嫩的白蒸雞制作方法?把雞斬大小均勻的塊，加入枸杞和紅棗，然後加入鹽，胡椒粉等以上的調味品抓均勻，我來為大家科普一下關于超嫩的白蒸雞制作方法?以下内容希望對你有幫助!超嫩的白蒸雞制作方法把雞斬大小均勻的塊，加入枸杞和紅棗，然後加入鹽，胡椒粉... 2022-05-31
美食怎麼做排骨海帶湯竅門
有很多粉絲私信我，說炖不好海帶排骨湯，炖出來的海帶排骨湯，要麼排骨吃起來有點柴，要麼海帶不爛，還有一些炖出來湯就是清湯寡水的，一點都不濃，其實炖海帶排骨湯也是比較簡單的，隻需要大家掌握幾個小技巧就可以了，下面我就會把我在飯店做海帶排骨湯的方... 2023-03-12
美食熱幹面怎麼煮才會軟
熱幹面怎麼煮才會軟?把熱幹面準備好，過下水把胡蘿蔔切成絲狀，蒜姜沫切好，備用，我來為大家科普一下關于熱幹面怎麼煮才會軟?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!熱幹面怎麼煮才會軟把熱幹面準備好，過下水。把胡蘿蔔切成絲狀，蒜姜沫切好，備用。把... 2022-06-17
美食鮮美海鮮疙瘩湯怎麼做好吃
今早上五點多點就起床了，跑了趟洗手間，回來怎麼也睡不着了，起床洗簌一番，喝了一杯溫開水。做點早飯吧！家裡的面粉是老媽給的，平時勤快的時候做點疙瘩湯和雞蛋餅能用點面粉，饅頭都是在外面買着吃，說實話，我不會做面食。平時包餃子馄饨的面皮都是在外面... 2023-02-24
美食炒饅頭丁怎麼做又酥又脆
最近愛上了白饅頭，其實隻是因為大部分的時候都在吃米飯，所以會有一段時間特别的愛吃白饅頭。所以也因此解鎖了好多關于白饅頭的做法，今天分享給大家一種超乎平常的饅頭的新吃法吧。準備食材：饅頭、蔥花、胡蘿蔔、香腸、黃瓜、雞蛋等。1、準備好的白饅頭切... 2022-12-27
美食佛手瓜怎麼樣才能炒的好吃
佛手瓜怎麼樣才能炒的好吃?By金金金鑫鑫鑫佛手瓜1根，今天小編就來聊一聊關于佛手瓜怎麼樣才能炒的好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!佛手瓜怎麼樣才能炒的好吃By金金金鑫鑫鑫用料佛手瓜1根胡蘿蔔1根木耳6朵鹽适量油适量生抽适量蚝油适量糖少許做... 2022-10-10
美食白菜炒火腿腸怎麼做
白菜炒火腿腸怎麼做?食材：白菜适量，火腿腸一根，香蔥适量，鹽适量，南德少許，生抽一勺，耗油一勺，我來為大家科普一下關于白菜炒火腿腸怎麼做?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!白菜炒火腿腸怎麼做食材：白菜适量，火腿腸一根，香蔥适量，鹽适量... 2022-06-15
美食三鮮春卷家常做法
三鮮春卷家常做法?荠菜洗好，瀝去水份後切碎泡發的黑木耳焯水後剁碎，現在小編就來說說關于三鮮春卷家常做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!三鮮春卷家常做法荠菜洗好，瀝去水份後切碎。泡發的黑木耳焯水後剁碎。雞蛋打散後炒為蛋花碎備好。切... 2022-06-04

tft每日頭條

> 美食

> 海鳗魚怎麼做好吃

海鳗魚怎麼做好吃

海鳗魚怎麼做好吃

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注