tft每日頭條

 > 美食

 > 嶽陽縣美食

嶽陽縣美食

美食 更新时间:2024-11-23 10:46:09

  嶽陽縣美食有張谷英油豆腐、鐵山刁子魚、長壽炸肉、蝦餅、“老山洞”野味、洞庭大頭魚、洞庭臘野鴨條、香辣魚仔等。

  1、張谷英油豆腐:張谷英油豆腐屬張谷英名菜系。色澤金黃,空心酥軟,營養豐富,鮮美可口。

  2、鐵山刁子魚:鐵山刁子魚是湖南省嶽陽市嶽陽縣鐵山水庫的特産。刁子魚營養價值豐富,魚肉中含有葉酸和多種維生素。

  3、長壽炸肉:炸肉,是一款帶有濃厚地方風味的面點食品,屬于湘北古鎮長壽街特有的傳統美食。年代久遠,曆史悠長,口味獨特,老少鹹宜。

  4、蝦餅:蝦餅是湖南嶽陽風味小吃,系用洞庭湖一帶出産的鮮蝦拌以面粉糊炸制成的。具有味鮮香嫩,焦脆可口的特點。

  5、“老山洞”野味:張谷英鎮山林面積達16·3萬畝,林中富産野兔、斑鸠、野雞等飛禽,肉質鮮嫩,經柴火薰燒後更是香味濃郁,是難得的美味佳肴。

  6、洞庭大頭魚:來自洞庭湖的尖椒剁大魚頭,“豔裝上台”,綠的芫茜、紅的辣椒、黑的浏陽豆豉,再配上白的大魚頭嘴,“豔麗動人,撩人心胃”。

  7、洞庭臘野鴨條:洞庭湖地區著名風味。洞庭湖盛産野鴨,臘制為當地獨特技藝。菜肴柔中帶韌,香味濃郁。

  8、香辣魚仔:該品肉質細膩而緊密,具嚼勁,香辣可口(多味魚略帶甜味),營養豐富,讓人回味。是休閑、下酒之佳品。有微辣和猛辣兩種口味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关美食资讯推荐

热门美食资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved