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簡單煮面條的步驟

美食 更新时间:2024-12-23 02:06:17

簡單煮面條的步驟?先煮開水,對于家庭自制的面條(濕切面),首先要将水煮沸,随後放面,然後用筷子上下挑動緊接着要用大火再煮,要煮開大約兩次,再添加兩次涼水這麼做的方法主要是防止面條黏連用旺火是擔心水溫的夠,面條會黏糊,今天小編就來聊一聊關于簡單煮面條的步驟?接下來我們就一起去研究一下吧!

簡單煮面條的步驟(煮面條的方法)1

簡單煮面條的步驟

先煮開水,對于家庭自制的面條(濕切面),首先要将水煮沸,随後放面,然後用筷子上下挑動。緊接着要用大火再煮,要煮開大約兩次,再添加兩次涼水。這麼做的方法主要是防止面條黏連。用旺火是擔心水溫的夠,面條會黏糊。

放入面,待周圍有白泡起後撈起(大約30秒)。對于外面買的幹面條或者挂面,将水倒入鍋内,有小氣泡出現的時候放面條,然後攪動幾下,把鍋蓋子蓋好。開鍋後,不可以用大火,用中火或者小火,随着水開随着添加涼水,俗話說的好“水沸面開”。

用涼水沖洗。炒一些菜和蛋(記得加調料),待半熟時加入水。我們也可以炝鍋下面,就是放入花生油,放入蔥花,滴幾滴醬油,再倒入清水,随後再下面。撈起來吃。

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