大家好這裡是小慧說美食，今天小慧分享一下健身達人劉畊宏推薦減肥必備的的八道家常菜，低卡低脂，既美味又不長胖，學會了大家按照步驟在家時間做一下吧！

一‬、芹菜‬炒蝦仁

1、準備‬食材：大蝦‬，芹菜‬、胡蘿蔔‬、小米辣‬、小蔥‬、生姜‬、蒜瓣‬、生抽‬、澱粉‬、料酒‬、黑胡椒粉‬

2、芹菜‬炒蝦仁‬的做法：

（1）大蝦去頭和殼挑去蝦線洗淨，芹菜洗淨切段，胡蘿蔔洗淨去皮切片，小米辣切成圈，小蔥切蔥花、生姜切片，蒜瓣切末。

（2）腌制‬蝦仁‬：蝦仁‬放入大‬碗中‬，加入‬适量的生抽‬、料酒‬、澱粉‬、黑胡椒粉‬抓拌均勻‬腌制‬20分鐘‬左右入味‬備用‬。

（3）鍋中倒入适量清水煮沸，加入少許食鹽，下入切好的芹菜，焯水片刻撈出裝盤。

（4）鍋中熱油爆香蔥姜蒜末和小米辣，下入腌制好的蝦仁翻炒至變色。

（5）再下入芹菜，加入适量的生抽和食鹽，大火翻炒均勻至食材入味。

（6）關火出鍋盛入盤中即可，做法簡單營養美味，大人小孩都喜歡吃的一道菜！

二‬、菠菜‬炒‬胡蘿蔔‬

1、準備‬食材：菠菜‬、胡蘿蔔‬、蒜瓣‬、蚝油‬、食鹽‬

2、菠菜炒胡蘿蔔‬的‬做法：

（1）菠菜摘洗幹淨去根部切段，胡蘿蔔洗淨去皮切絲，蒜瓣剝皮切末備用。

（2）鍋中倒入适量清水煮沸，下入菠菜焯水片刻撈出，過涼水瀝幹水分備用。

（3）鍋中倒入适量油，油熱爆香蒜末，下入胡蘿蔔絲翻炒變軟。

（4）放入焯水的菠菜，加入适量的蚝油和食鹽，大火翻炒均勻至食材入味。

（5）關火出鍋裝盤即可開吃了，低脂低卡好吃不長肉，減肥人士必備的一道菜！

三‬、西葫蘆炒雞蛋‬

1、準備‬食材：西葫蘆‬、雞蛋‬、小蔥‬、花椒‬、生抽‬、蚝油‬、香油‬、雞精‬、玉米澱粉‬

2、西葫蘆炒‬雞蛋‬的‬做法：

（1）西葫蘆洗淨去皮切片，小蔥切蔥花。

（2）料汁‬：碗中‬倒入‬适量的玉米澱粉‬、生抽‬、蚝油‬、香油‬、适量‬清水拌勻‬。

（3）鍋中熱油打入一枚雞蛋，小火煎至定型滑散炒熟盛入盤中備用。

（4）鍋底留油爆香花椒粒，下入切好的西葫蘆翻炒變軟，放入炒熟的雞蛋翻炒片刻。

（5）再倒入調好的料汁大火翻炒均勻，至食材入味關火出鍋裝盤，做法簡單五分鐘搞定，全家都愛吃的一道小炒菜！

四‬、蝦仁滑蛋‬

1、準備‬食材：雞蛋‬、大蝦‬、胡椒粉‬、食鹽‬、澱粉‬、料酒‬、小蔥‬

2、蝦仁滑蛋‬的做法：

（1）大蝦去頭殼挑去蝦線洗淨，小蔥切好。

（2）腌制‬大蝦‬：大蝦‬放入碗中‬，打入‬兩枚雞蛋‬，加入适量的‬胡椒粉‬、食鹽‬、澱粉‬、料酒‬攪拌均勻腌制片刻‬‬備用‬。

（3）碗中打入一枚雞蛋，加入少許食鹽攪散，再放入腌制好的蝦仁攪拌均勻。

（4）鍋中熱油倒入調好的蛋液和蝦仁，小火翻炒均勻至食材熟透。

e（5）關火出鍋裝盤即可開吃了，滑嫩好吃高蛋白低熱量，多吃不長胖！

五‬、番茄‬玉米‬炖‬雞胸肉‬

1、準備‬食材：番茄‬‬、雞胸肉‬、玉米‬、胡蘿蔔‬、生抽‬、蚝油‬、蕃茄醬‬、食鹽‬、澱粉‬、蔥‬

2、番茄‬玉米‬雞胸肉‬的做法：

（1）番茄洗淨切小塊，雞胸肉洗淨切丁，胡蘿蔔洗淨去皮切丁，小蔥切蔥花備用。

（2）腌制‬雞胸肉‬：肉丁‬放入碗中‬，加入‬适量的生抽‬、食鹽‬、澱粉‬拌勻‬腌制片刻‬。

（3）鍋中熱油下入番茄，倒入适量的清水翻炒出茄汁，下入玉米粒和胡蘿蔔翻炒。

（4）再下入腌制好的雞肉丁翻炒熟透，加入适量的生抽、蚝油、蕃茄醬翻炒入味。

（5）翻炒至湯汁濃稠大火收汁，關火出鍋撒上少許蔥花點綴即可，低脂低卡好吃不胖減肥期間必備減肥餐，老少皆宜！

六‬、山藥‬炒木耳‬

1、準備食材‬：山藥‬、胡蘿蔔‬、木耳‬、青椒‬、蒜瓣‬、食用油‬、陳醋‬、食鹽‬

2、山藥‬炒木耳‬的‬做法：

（1）山藥和胡蘿蔔洗淨去皮切片，黑木耳洗淨泡發，青椒洗淨切片，蒜瓣切末備用。

（2）鍋中倒入适量清水煮沸，下入切好的山藥、胡蘿蔔、黑木耳焯水撈出瀝幹水分。

（3）鍋中熱油爆香蒜片，下入胡蘿蔔、黑木耳、青椒、山藥大火翻炒片刻。

（4）加入适量的陳醋和食鹽調味，關火出鍋裝盤即可，健脾養胃好吃不胖，大人小孩都喜歡吃的一道家常菜！

七‬、手撕包菜‬

1、準備‬食材：白菜‬、 蒜瓣‬、青紅椒‬、生抽‬、陳醋‬、蚝油‬、食鹽‬、白砂糖‬

2、手撕‬包菜‬的做法：

（1）白菜洗淨切段，蒜切末，青紅椒切圈。

（2）調料汁‬：碗中倒入适量的生抽‬、陳醋‬、蚝油‬、食鹽‬、白砂糖‬攪拌均勻‬。

（3）鍋中熱油爆香蒜末和青紅椒圈，下入白菜翻炒變軟，淋入調好的料汁。

（4）大火翻炒均勻關火出鍋裝盤即可，做法簡單開胃又下飯，大人小孩都喜歡吃！

八‬、蘆筍‬蝦仁

1、準備‬食材：蘆筍‬、大蝦‬、口蘑‬、胡椒粉‬、料酒‬、小蔥‬、蒜瓣‬、食鹽‬

2、蘆筍‬炒‬蝦仁‬的做法：

（1）蘆筍洗淨切段，口蘑洗淨切片，大蝦去頭殼挑去蝦線洗淨，小蔥蒜瓣切好備用。

（2）腌制‬蝦仁‬：蝦仁‬放入碗中‬，加入‬适量的料酒‬和‬胡椒粉，‬抓拌均勻‬腌制‬片刻‬。

（3）鍋中倒入适量清水煮沸，下入口蘑和蘆筍焯水片刻撈出。

（4）加入腌制好的蝦仁翻炒熟透，放入焯水的口蘑和蝦仁大火翻炒片刻。

（5）加入适量的蚝油和食鹽翻炒均勻，至食材入味關火出鍋裝盤，做法簡單廚房小白也能輕松駕馭，老少皆宜！

以上八道家常菜的做法大家學會了按照步驟在家試着做一下吧！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!