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小芹菜怎麼做好吃

美食更新时间:2024-11-19 22:24:19

小芹菜怎麼做好吃?芹菜、豬肝、紅椒、油、鹽、蔥、姜、料酒、糖、醬油、胡椒粉、雞精、香油、澱粉芹菜洗淨切段，豬肝洗淨切片，紅椒洗淨切絲，下面我們就來說一說關于小芹菜怎麼做好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

小芹菜怎麼做好吃

芹菜、豬肝、紅椒、油、鹽、蔥、姜、料酒、糖、醬油、胡椒粉、雞精、香油、澱粉。芹菜洗淨切段，豬肝洗淨切片，紅椒洗淨切絲。

切好的豬肝加入适量糖、胡椒粉、料酒、澱粉、醬油抓拌均勻，腌制10分鐘。

切好的芹菜用淡鹽水焯燙過晾涼。

炒鍋倒入适量油，油熱後放入蔥姜爆香一下。

倒入豬肝翻炒，煎至豬肝變色堅挺乘出備用。

再倒适量油入鍋，倒入芹菜翻炒。

加入适量糖、鹽、醬油，加入紅椒絲繼續翻炒。

再倒入炒過的豬肝，翻炒均勻淋入香油，加少許雞精炒勻關火。

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