牛肉蘿蔔餃子怎樣做?牛肉泡水祛除血水,加入花椒去腥,我來為大家講解一下關于牛肉蘿蔔餃子怎樣做?跟着小編一起來看一看吧!
牛肉泡水祛除血水,加入花椒去腥。
牛肉清洗幹淨。
牛肉剁成肉沫。
放入碗裡,加入鹽。
加入花椒水,攪拌牛肉,攪成糊狀。
白蘿蔔剁碎後,放入碗裡,加入鹽,攪拌均勻。
擠出白蘿蔔中的水分。
放在牛肉碗裡。
起鍋燒油,放入蔥姜末,爆香。
倒入牛肉蘿蔔碗裡。
加入五香粉、生抽,攪拌均勻。
加入白糖,攪拌均勻,這樣肉餡已經做好了。
把肉餡包入餃子皮。
起鍋燒水,水開,放入餃子。
煮熟,出鍋裝碗,撒上蔥花,牛肉蘿蔔餡餃子已經做好了。
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