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香辣千張怎麼做

美食更新时间:2025-01-08 07:19:04

大家好我是男人廚房龍叔(*￣︶￣)

今天分享一道“水煮千張”，做法簡單，香辣過瘾，好吃又開胃，超級下飯哦

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香辣千張怎麼做（什麼菜下飯教你做）1

所需食材：幹豆腐、香菇、鹌鹑蛋、火鍋底料、豆瓣醬、白芝麻、蔥姜蒜、幹辣椒、花椒

香辣千張怎麼做（什麼菜下飯教你做）2

烹饪方法：

1.幹豆腐洗淨切絲、香菇洗淨去蒂切片，燒鍋開水下入切好的幹豆腐、香菇焯水大約一分鐘，焯好放入冷水中防止粘連

香辣千張怎麼做（什麼菜下飯教你做）3

香辣千張怎麼做（什麼菜下飯教你做）4

2.鍋内燒油，油熱開中小火下入蔥姜蒜、幹辣椒炒香，炒香後下入豆瓣醬、火鍋底料炒出紅油，接着倒入适量清水

香辣千張怎麼做（什麼菜下飯教你做）5

3.淋入一勺生抽、半勺老抽、半勺白糖、半勺白胡椒粉，水開下入幹豆腐、香菇、鹌鹑蛋，中小火煮2分鐘盛出

香辣千張怎麼做（什麼菜下飯教你做）6

4.裝盤後撒入蔥花、蒜末、白芝麻、最後淋入熱油就完成了

香辣千張怎麼做（什麼菜下飯教你做）7

男人廚房龍叔每天分享：農村、農民、美食、美味、小吃、幹豆腐、水煮千張、農家菜、家常菜、烹饪技巧、美味食譜、冬日菜譜、美食食譜、舌尖上的美食、特色美食、料理、日常、吃法、營養、健康、好吃、秘制，謝謝！

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