水蒸蛋怎麼做?雞蛋兩個備用把雞蛋打散,我來為大家講解一下關于水蒸蛋怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
雞蛋兩個備用。
把雞蛋打散。
加入等量的白開水。
加少許鹽。
用筷子把雞蛋打勻,把雞蛋徹底打散,均勻一點。
打好的雞蛋過濾網,把氣泡過濾掉。
用保鮮膜把網蓋住,上面用牙簽插幾個小洞。
蒸鍋内的水燒開後把雞蛋液放入,中小火蒸。
蒸個12分鐘左右。
把雞蛋膏小心的拿出,用透明碗可以很輕松看到已經熟了,倒入适量醬油。
加入幾滴香油。
在上層撒上一層尖椒碎即可。
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