1、香辣什錦炒方便面:
(1)食材:方便面面餅、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜,豆瓣辣醬、糖、雞精、五香粉、色拉油适量。
(2)洋蔥、胡蘿蔔、芹菜洗淨後切成細條。
(3)小鍋内燒水,面餅下鍋煮半熟,用筷子把面條劃散,大火煮1分鐘。
(4)連水一起倒入大碗内,用漏勺把面條内多餘的水淋淨,加一小匙色拉油拌勻待用。
(5)鍋内倒入色拉油,放豆瓣辣醬炒出香味後,把所有的蔬菜下鍋翻炒幾下,加入五香粉。
(6)倒入煮好的面條,把面條劃開讓其入味,加入雞精即可。
2、方便馄饨面:
(1)食材:老壇酸菜面餅、冷凍小馄饨、青菜。
(2)開水加鹽,焯熟青菜備用。
(3)先煮熟馄饨,再把方便面及調料放入煮熟。
(4)把青菜放到碗裡即可。
3、泡面鍋:
(1)食材:泡菜、泡面、罐頭火腿、熱狗、香菇、洋蔥、豆腐、火鍋料适量、高湯、昆布粉。
(2)泡菜切短,罐頭火腿、熱狗切片,香菇對切,洋蔥切片,豆腐切塊備用。
(3)鍋内高湯煮開,加入所有食材ㄧ起煮5分鐘,再用昆布粉調味既可。
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