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西葫蘆怎麼做好吃家常菜做法

美食 更新时间:2024-12-26 12:13:51

  1、主料:西葫蘆150克、胡蘿蔔15克、雞蛋2個、黑木耳10克。

  2、輔料:蔥花5克、蒜片2克、鹽2克、糖2克、生抽4克、耗油4克、水澱粉5克。

  3、準備西葫蘆切片,蔥花,蒜片,胡蘿蔔切片。

  4、清水煮沸,倒入西葫蘆,焯水,倒入胡蘿蔔,倒入木耳焯水。

  5、雞蛋打散,倒入食用油,蛋液,炒熟。

  6、鍋中加入食用油,倒入蔥花,蒜片,大火爆香。

  7、倒入西葫蘆,胡蘿蔔,木耳,雞蛋。

  8、倒入鹽,生抽,蚝油,翻炒,水澱粉,翻炒即可。

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