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苦瓜排骨炖湯的做法

美食 更新时间:2024-11-29 00:48:08

  1、主料:排骨350g、苦瓜100g、陳皮5g、姜10g;

  2、輔料:鹽5g、雞精3g、胡椒粉1g、糖1g;

  3、制作步驟:

  (1)排骨剁成塊,氽水;苦瓜切成普通塊;陳皮洗淨;姜切片。

  (2)涼水,放入姜片、陳皮、排骨;大火燒開,轉小火炖30分鐘。

  (3)放入苦瓜炖20分鐘,放入其他作料即可。

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